Estimación de costos y análisis financiero de producción de praderas de Maralfalfa (Penisetum purpureum SCHUMCHER)
Fotos tomada en el Rancho "los Encinos" municipio de Casas, Tamaulipas.
Presentación del Ing.
Roberto Feuchter Astiazarán
III CONGRESO MUNDIAL DE GANADERÍA TROPICAL PRESENTADO DEL
14 AL 16 DE FEBRERO DE 2016, EN TAMPICO, TAMAULIPAS
RESUMEN
En Sonora se tiene plantada una
red de Maralfalferos y cuenta con 70
productores que han establecido 500 Has.
De forraje verde en forma continua según
la literatura, para el presente estudio
se estima que después de 70 días después de la implantación y rebrote en las
regiones tropicales, las diferentes prácticas culturales aplicados en las áreas
de riego por gravedad, incrementando los
costos de producción, pero se obtienen altos rendimientos de producción de
forraje verde todo el año y La
certeza de ser cosechados.
La evaluación económica se estima que el costo promedio más bajo por
kilogramo de proteína de $ 9.13 y se produce en el periodo de 40-90 días de
crecimiento después del segundo corte, sin considerar los costos iniciales de
establecimiento que son de $ 60,000.00 el costo mantenimiento anual por
Hectárea de pradera de maralfalfa irrigada es de $ 34, 540.00. Comprándolo
comercialmente el kilogramo de harina de
soya es de $ 12.50 y de la Harina de
pescado a $ 40.00
RESUMEN DE PRODUCCIÓN DE
- La Producción de forraje 45-60 días se produce mayor contenido de proteína y digestibilidad-
- La producción de forraje 60-90 se obtiene mayor producción de materia seca y mayor y mejor rendimiento por unidad de superficie.
- Mayor de 120 días el forraje es para ensilaje y picarlo mecánicamente pero bajo en nutrientes.
- Mayor de 150 Días la producción es únicamente para producción de semilla y se puede Henificar (Pacas)
La tonelada de forraje verde más
económica se obtiene a los 40 días a
menos de $100.00 por tonelada y hasta los 90 días es de $ 113.00 la tonelada
con un rendimiento es superior a las 300 toneladas por hectárea. Y equivalente a 42 toneladas de materia seca
anuales.
INTRODUCCIÓN
La Maralfalfa se considera uno de los cultivos en el mundo con mayor potencial productivos tanto en base al volumen en base húmeda y seca, como cantidad de proteína aportan en las regiones tropicales y sub-tropicales y esto hace una empresa más productiva, más rentable y con mayor sutentabilidad para mejorar los indices productivos de carne, leche, huevos,gallinas. pavos y codornices en la ganadera orgánica y es valido para superficies pequeñas, medianas y grande en combinación con la Moringa hacen una combinación estupenda y han influido en gran medida para hacer más eficiente los indices productivos y una mayor potencial por unidad de superficie pero para esto se requiere mejorar la tecnología de transformación en la producción de forrajes como maquinaria de corte, hacer silos, y hacer pellets con la finalidad de que el productor almacene sus forrajes y reducir los volúmenes mediante los pellets ya sea verde para tener una mayor reserva forrajera para las épocas criticas de sequía o para la época de invierno donde reduce su volumen de producción de forrajes de calidad y bajar costos de suplementación.
La introducción vientres al
consumo de forraje irrigado mejora la fertilidad reproductiva del hato,
disminuye al impacto del sobre pastoreo y con la introducción de forraje
maralfalfa verde o ensilado todo el
año suculento todo el año reduciendo la
mortalidad durante las sequias recurrentes, con el fin de apoyar a los
productores de becerros para exportación, corrales de engorda y productores de
leche y en las regiones tropicales mejorar los índices productivos en las
épocas de sequías de noviembre a mayo que son las épocas criticas donde los
pastos secos por los días cortos y bajas temperaturas reducen las tasas de
crecimiento de los pastos y de los
agostaderos y con la producción del
pasto maralfalfa se puede tener forraje de corte verde todo el año o almacenar
el forraje en silos de trincheras para mejorar los índices productivos por
unidad de superficie con forrajes con
una alta productividad de biomasa por unidad de superficie.
En el caso de Tamaulipas existen plantaciones pequeñas que servirán
como planta madre para reproducir a otras superficies para incrementar las
áreas de plantación de Maralfalfa.
N
COSTO DE PRODUCCIÓN ANUAL PARA EL ESTABLECIMIENTO DE MARALFALFA BAJO RIEGO POR GRAVEDAD EN EL VALLE DEL YAQUI, SONORA, MEXICO Y SE CONSIDERA 3 CORTES EN EL PRIMER AÑO
| |
|
|
|
I PREPARACIÓN DEL TERRENO
| |
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
| |
Subsoleo cincel
|
1
|
779.00
|
779.00
| |
Barbecho 30 cms.
|
1
|
885.00
|
885.00
| |
Rastreo cruzado
|
2
|
503.00
|
1,006.00
| |
Tablones y Acamado
|
1
|
249.00
|
249.00
| |
Surcado y malga en franjas
|
1
|
276.00
|
276.00
| |
Pega de surco manual
|
0.5
|
85.00
|
42.50
| |
Bordeo
|
1
|
130.00
|
130.00
| |
Pega de bordos
|
1
|
125.00
|
125.00
| |
Nivelación+
|
1
|
420.00
|
420.00
| |
COSTO DE PREPARACIÓN DEL TERRENO
|
3,912.50
| |
II PLANTACIÓN DE MARALFALFA
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
Permiso de siembra
|
1
|
292.00
|
292.00
|
Semilla caña esqueje kilogramo
|
3500
|
3.00
|
10,500.00
|
Flete y maniobra
|
0.5
|
620.00
|
310.00
|
Revestimiento surco o labor
|
1
|
255.00
|
255.00
|
Siembra material vegetativo
|
1
|
750.00
|
750.00
|
COSTO DE PREPARACIÓN DE MARALFALFA
|
12,107.00
|
| | |
|
III FERTILIZANTE Y FERTILIZACIÓN
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
Análisis de suelo
|
1
|
70.00
|
70.00
|
Pre siembra 11-52-00
|
231
|
9.00
|
2,079.00
|
Flete y maniobra
|
0.23
|
620.00
|
142.60
|
Aplicación terrestre
|
1
|
235.00
|
235.00
|
Amoniaco anhidro 82 % NH3
|
870
|
11.10
|
9,657.00
|
Unidades de potasio
|
30
|
5.00
|
150.00
|
Composta bovino kg
|
5000
|
4.00
|
20,000.00
|
Gallinaza cribada kg.
|
3000
|
2.00
|
6,000.00
|
Humus de lombriz kg.
|
1000
|
8.00
|
8,000.00
|
Micorrizas caseras kg.
|
100
|
90.00
|
9,000.00
|
Aplicación terrestre orgánica
|
1
|
235.00
|
235.00
|
Aplicación de fertilizante
|
1
|
85.00
|
85.00
|
III FERTILIZANTE Y FERTILIZACIÓN
|
55,653.60
|
| | | |
IV LABORES CULTURALES
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
Escarda, cultivo, cuadro
|
1
|
250.00
|
250.00
|
Deshierbe manual
|
1
|
100.00
|
100.00
|
Descole
|
1
|
25.00
|
25.00
|
IV COSTO DE LABORES CULTURALES
|
375.00
|
V RIEGO Y DRENAJE
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
Costo de Agua
|
12
|
135.00
|
1,620.00
|
Limpia manual del canal de riego
|
1
|
165.00
|
165.00
|
Construcción de reparación de regaderas
|
1
|
35.00
|
35.00
|
Aplicación terrestre
|
1
|
160.00
|
160.00
|
Riego de auxilio labor
|
10
|
137.50
|
1,375.00
|
Pega surco manual
|
0.5
|
86.00
|
43.00
|
V RIEGO Y DRENAJE
|
3,398.00
|
| | | |
VI CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
Asistencia técnica
|
1
|
754.00
|
754.00
|
Insecticidas
|
1
|
614.00
|
614.00
|
Aplicación de insecticidas terrestre
|
2
|
220.00
|
440.00
|
Herbicidas y fungicidas
|
1
|
1,060.00
|
1,060.00
|
Aplicación de herbicida terrestre
|
2
|
235.00
|
470.00
|
VI CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
|
3,338.00
|
| | | |
VII COSECHA Y PICADO
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
Tumba de surcos
|
0
|
0.00
|
0.00
|
Corte de forraje
|
3
|
650.00
|
1,950.00
|
Engavillado y empacada
|
0
|
0.00
|
0.00
|
Flete toneladas en verde 170
|
170
|
77.50
|
13,175.00
|
Compactado por tonelada
|
170
|
25.00
|
4,250.00
|
Picado del forraje verde
|
3
|
820.00
|
2,460.00
|
VII COSECHA Y PICADO
|
21,835.00
|
| | | |
VIII DIVERSOS Y ADMINISTRACIÓN
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
Seguro Agrícola 2.9 %
|
2.90%
|
100,610.00
|
2,917.69
|
Seguro social
|
1
|
50.00
|
50.00
|
Prima cobertura de precios
|
0
|
1,545.00
|
0.00
|
Administración
|
1
|
210.00
|
210.00
|
Impuestos
|
1
|
100.00
|
100.00
|
Cuotas de conservación
|
4
|
95.00
|
380.00
|
VIII DIVERSOS Y ADMINISTRACIÓN
|
3,657.69
|
| | | |
| | | |
| | | |
| | | |
III DIVERSOS
|
CONCEPTO
|
UNIDAD /HA
|
CANT $
|
COSTO POR HECTAREA
|
INTERESES
|
0
|
0.00
|
0.00
|
SUMA
|
|
|
0.00
|
TOTAL DE COSTOS DE MARALFALFA
|
104,276.79
|
Costos por tonelada de Forraje verde, materia seca proteína de pasto Maralfalfa con riego por gravedad y fertilizante
| |
|
Días de corte
|
costo $/tonelada de Forraje Verde
|
COSTO POR TONELADA DE MATERIA SECA
|
% DE PROTEINA DE FORRAJE EN BASE A MATERIA SECA
| |
30
|
$123.41
|
1,762.98
|
11.75
| |
40
|
$99.34
|
993.39
|
8.28
| |
50
|
$103.49
|
940.78
|
9.90
| |
60
|
$107.52
|
895.97
|
9.96
| |
70
|
$114.95
|
766.33
|
9.02
| |
80
|
$132.57
|
736.52
|
9.21
| |
90
|
$128.70
|
677.37
|
9.03
| |
100
|
$147.48
|
737.42
|
10.53
| |
110
|
$138.64
|
630.20
|
10.50
| |
120
|
$136.34
|
568.07
|
10.33
| |
130
|
$176.04
|
704.14
|
14.08
| |
140
|
$177.50
|
682.69
|
13.65
| |
150
|
$183.60
|
680.00
|
13.60
| |
Esto indica que con un precio de $ 180.00 la tonelada de maralfalfa producida con una producción de 300 toneladas de maralfalfa los indicadores financieros la inversión de la plantación se recupera en un periodo de 5 años
INVERSIONES DE RIEGO POR GOTEO
Aun cuando no existen datos documentados se estima que la producción de biomasa materia verde y seca se pueda incrementar de un 15-20 % para fines ilustrativos y de observar la rentabilidad se hicieron análisis con la misma producción del riego por gravedad con el fin de justificar la inversión
Esto indica que para justificar el sistema de riego es necesario incrementar la productividad un 10 -20 % y en la practica es lo que sucede claro aplicando la misma tecnología de fertilización y aplicación de agroquimicos para el control de plagas y utilizando insecticidas orgánicos.
TREMA (TASA MEDIA DE RENDIMIENTO FINANCIERO) SI LA TIRF ES MAYOR QUE LA TREMA EL PROYECTO SE ACEPTA SI ES MENOR SE RECHAZA
Tasa nominal es la que se pacta el proyecto sin capitalización=13%
Capitalización: es la tasa que le cobran al productor al momento del vencimiento
(1 +i)n = (1+-13)Y12 = 13:80% que es la tasa real que le cobran al productor al momento de pagar un préstamo ya capitalizada
Costo real = la participación del proyecto multiplicado por la tasa capitalizada
Valor Presente neto : es descontando los flujos netos actualizados considerando la inversión inicial
Trema = tasa media capitalizada sumada por los componentes del crédito o apoyo porque la tasa mínima que se debe calcular es del 12 % siendo un apoyo o beneficio del proyecto
Costo Beneficio= es la suma algebraica de los flujos netos a precio actual descontando la inversión inicial
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Se efectúan proyectos agropecuarios con SAGARPA, FIRA, FINANCIERA RURAL, SECRETARIA DE ECONOMÍA
ING.Y M.A. BERNABE RICARDO GARZA VILLARREAL
bernabegarza1@gmail,con
tel 01 8343160501
0528343160501
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