DISEÑO DE PROYECTO COMO INFLUYE EL SISTEMA DE RIEGO POR GOTEO EN LAS PAPAYAS MARADOL ORGÁNICAS
Resumen Ejecutivo, Técnico y Financiero Experiencia en Tamaulipas 2017
TÉCNICO
El presente proyecto surgió de la necesidad
de realizar cambios tecnológicos en su
empresa agrícola y hacer un uso eficiente del agua que es un recurso cada vez
más escaso y fundamentalmente para mejora los rendimientos unitarios y globales
en la producción de papaya maradol
orgánica ,minimizar costos y bajar
costos de mantenimiento, de filtración del agua al subsuelo, hacer un uso más
eficiente de la lámina de riego a aplicar, existe menor riesgo de erosión
Hídrica y se puede realizar aplicaciones con fertirrigación con el fin de incrementar los rendimientos y
la productividad de la empresa y la calidad de los recursos existentes agua.
Suelo y planta y la fertirrigación, maximiza la eficiencia.
El presente proyecto es con el fin de
producir Papaya con tendencia orgánica con el fin de producir alimentos sanos libre
de químicos y contaminantes inorgánicos
·
Por
lo anterior refleja la importancia para
modernizar de una infraestructura para
aprovechar en forma más eficiente el
agua y del recurso suelo-planta y
agua. Con el de incrementar los rendimientos por Hectárea.
·
Los
programas federales cada vez cuentan con mayores asignaciones para modernizar
la infraestructura Hidroagrícola en el país, mediante el uso de sistemas
ahorradores de agua.
·
Asegurando
los requisitos técnicos, funcionales y legales de los equipos para mejorar y
remplazar la infraestructura existente.
·
La
agricultura absorbe el 80 % del agua que se emplea en actividades
productivas y el 20 % se canaliza a la
industria, acuacultura y otros usos
·
A
pesar de que la agricultura desperdicia más del 50 %, cuando se riega por
gravedad, solo el 10 % cuenta con riegos tecnificados y el 90 % se riega con el
método tradicional. Y es necesario efectuar cambios tecnológicos que reduzcan
los consumos
·
Hay
que tomar en cuenta la topografía y el largo de los surcos.
·
Por
lo que hay que tomar medidas preventivas para proteger este recurso debido a
que Bajo el sistema tradicional se desperdicia el 70 % del agua
·
El
agua de riego por goteo es un insumo
fundamental para optimizar el insumo, es importante conocer las características
del suelo, las características del sistema radicular de la planta y los
requerimientos de agua del cultivo.,
TÉCNICO
·
La papaya maradol tiene un sistema radicular muy superficial
y es un cultivo muy sensible a las
fluctuaciones de humedad del suelo lo cual afecta los rendimientos y calidad de los frutos y lo más eficiente para este
cultivo es aplicar una lámina diaria de
riego de 5-7 mm. Diarios con el fin
de optimizar todos los recursos potenciales de la empresa, los riegos deben ser todos los
días.
·
La papaya maradol
orgánica
es una planta de crecimiento rápido y vida corta influenciada por el ataque
de virosis, tallo hueco y segmentado,
hojas grandes y lobuladas, la papaya maradol es de porte bajo seleccionada por
muchos años con el fin de facilitar, la cosecha.
·
El
desarrollo de la papaya de una eficiente, rentable y sustentable es de
los 18-a 35°C pudiendo tolerar de
los 12° y 40°C, temperaturas menores a los 12 °C afecta el desarrollo de la
planta y retrasa la maduración de la fruta, temperaturas mayores a los 40°C
ocasionan daños en la floración y deformación de los frutos cat face (cara de
gato).
·
Adaptación
es excelente cuando se produce desde el
nivel del mar hasta los 600 metros sobre el nivel del mar, alturas mayores
retrasan su desarrollo, producción baja y los frutos son insípidos.
·
Se
adapta y se produce bien en
precipitaciones de 1,500-2,000 mm. Anuales son las condiciones ideales son
regar de 5-7 mm. Diarios.
·
LUMINOSIDAD.-es un factor
primordial para un buen desarrollo
foliar, flores y frutos. y debido a esto no es necesario intercalar árboles que
le den sombra al cultivo.
·
·
La fertilización se
lleva a cabo con una composición
orgánica con estiércol
composteado o con humus sólido de lombriz con un volumen de 10-12 toneladas que se
efectúa de manera aeróbica y aplicando
un complejo micro biológico con el fin de acelerar el
proceso de descomposición de la materia orgánica en un periodo más corto
y que los nutrientes estén disponibles en el tiempo adecuado y mejorar la
estructura del suelo mediante la incorporación de la materia orgánica y los
nutrientes como es el Nitrógeno, Fósforo, Potasio, Calcio y el Magnesio que son indispensables para el buen
desarrollo del cultivo de la
cebolla y apoyado con una
fertilización apoyado con la fertilización mineral con Nitrógeno, Fósforo y Potasio. Calcio, magnesio, manganeso, boro y cobre que son los
principales deficiencias de la papaya para tener una producción de calidad
para el mercado nacional e internacional con el fin de incrementar el tamaño y la calidad del fruto de la papaya
maradol orgánica , y la frecuencia de riego evaluada tienen un
efecto directo en el desarrollo del sistema radicular de la papaya maradol
orgánica, además aplica humus liquido 50 litros mensuales aplicados directamente al sistema de riego por goteo
por medio de un Venturi dosificador con
el fin de bajar la conductividad eléctrica y el PH del suelo con la finalidad
de que exista una mayor
disponibilidad de los nutrientes que se
absorben en el sistema radicular y los fertilizantes orgánicos foliares
combinado que se absorben por las hojas
para disminuir las deficiencias de elementos mayores y menores para poder tener
una nutrición adecuada para tener una buena
rentabilidad, sustentabilidad y producir
papayas maradol sanas y de una manera orgánica para un mercado cada vez más
exigente a las necesidades de los consumidores que requieren productos sanos y
libre de contaminantes orgánicos en
beneficio de los clientes y de salud
humana.
·
Los
suelos de mayor calidad para la producción de papaya maradol orgánica requiere
de suelos, francos, profundos con un buen drenaje con el fin de que exista
menos daños por virus y mortalidad de la planta es necesario hacer un control
de las plagas chupadores como son la araña roja y pulgones que son los
causantes de la inoculación de bacterias, hongos y virus que causan la
mortalidad de plantas y al tener menos población
y mayor reposición de plantas se
requiere un control efectivo de los insectos chupadores para bajar la
incidencia y controlarlos de una manera orgánica como base para la elaboración
de insecticidas orgánicos como repelentes y actúan de manera integral utilizan
aceites esenciales de órgano, canela. Neem, canela, clavo, aceite de oliva, virgen,
miel de maguey, menta y té verde que actúan en contra de los insectos chupadores como son los ácaros,
como la araña roja, mosquita blanca, picudos, pulgones y lepidópteros, trips controlan las poblaciones
de estos insectos que llegan a considerarse como plaga debido al incremento en
las poblaciones se incrementan de una manera dramática y ocasionan daños al
follaje, al tallo y fruto que al inyectarle toxinas a la planta de papaya
maradol y le pueden ocasionar bajas en la producción y mortalidad de la planta
por lo que es necesario aplicar los insecticidas orgánicos de una manera
integral.
·
La frecuencia de los riego diarios se
observa que influyen en el tamaño del
fruto de la papaya orgánica en un 14.7 %
en comparación con los riegos cada 3-4 días y 9.8 % en los regados cada 2 días,
cuando el riego y la fertirrigación se
aplicó diariamente influyó en el tamaño y calidad de la fruta que es la
papaya maradol orgánica o con tendencia orgánica o en proceso de certificación orgánica.
Al mejorar los
rendimientos y la calidad de la papaya
maradol se estima que el 100 % del
producto de la papaya maradol reúne los requisitos de calidad para el
mercado nacional y está en proceso de
certificación orgánica.
Los
índices financieros al beneficiar a el productor con el presente proyecto se
observan muy superiores debido a que en la situación actual los rendimientos
con el sistema de riego rodado son de 60 toneladas y con el presente proyecto
los rendimientos se incrementarían a 70 toneladas de papaya maradol haciendo este proyecto económicamente viable,
rentable y sustentable, utilizando la tecnología adecuada con el riego por
goteo, fertilización orgánica y un manejo técnico en el uso de agro químicos respetando el medio ambiente y un manejo adecuado en la cosecha, pos cosecha
selección, empaque, logística en el transporte, manejo adecuado en los
diferentes eslabones de la cadena productiva del cultivo de papaya maradol orgánica
en beneficio de salud del consumidor.
1. Nombre del
proyecto (en su caso indicar el alcance sea local, regional,
estatal o nacional, nuevo ampliación).
PROYECTO DE INVERSIÓN DE RIEGO TECNIFICADO BENEFICIANDO UNA
UNIDAD 14-00-00 HAS. PARA LA
PRODUCCIÓN DE PAPAYA ORGANICA
|
PROGRAMA : MEJORAMIENTO PRODUCTIVO DE SUELO Y AGUA 2017
|
COMPONENTE: TECNIFICACIÓN DEL RIEGO
|
|
|
ALCANCE: MERCADO NACIONAL
|
LOCALIDAD: RANCHO “LA LOMA”
|
REGANDOSE CON AGUAS DE LA PRESA “LA LOMA”
|
MUNICIPIO: GONZALEZ, TAMAULIPAS
|
|
|
PRODUCTOR: ING. BRUNO VERLAGE GUERRERO
|
1.
Programa, componente(s), concepto(s) de apoyo, inversión total, desglose de apoyo
solicitado y de aportación del solicitante, de créditos, de otros programas e
instituciones, entre otros.
INVERSIONES CON BENEFICIO DEL PROYECTO------------------------$
238,000.00
REPRESENTA EL 49.92 % DEL PROYECTO
INVERSIONES CON RECURSOS DEL PRODUCTOR --------------------$
238,758.00
REPRESENTA EL 50.08 % DEL TOTAL DEL PROYECTO--------- $ 476.758.00
3.Objetivo(s)general(es)yespecífico(s),loscualesdebenestaralineadosalosobjetivosde(los)
Programa(s)
y componente(s) correspondiente(s), establecidos en las presentes Reglas de
Operación.
Objetivo
General:
·
Beneficiar
una superficie de 14-00-00 has. Dedicadas
al cultivo de papaya orgánica Con el fin de incrementar la producción y
productividad de esta unidad económica de producción agrícola mediante por la
tecnificación del riego y el uso sustentable de los recursos del predio.
Objetivos específicos
·
Usar
tecnologías modernas de producción para los cultivo de papaya maradol orgánica a
cielo abierto con la el fin de
incrementar la producción y la productividad de la Unidad económica de
producción con el uso eficiente y sustentable de la tecnificación del riego
debido a que el gasto proporcionado por el “Presa la loma” es suficiente para hacer un uso eficiente del agua
mediante el uso sustentable del agua.
·
Que
sea un proyecto generador de empleos
llevando a cabo una producción intensiva del cultivo haciendo cambios
estratégicos y tecnológicos para mejorar la eficiencia y realizar cuidados
intensivos para mejorar la calidad del producto, que tenga calidad de
exportación.
·
Tener
un manejo integrado para el cultivo de
papaya orgánica de la empresa con mejora
continua de desarrollo del personal teniendo como objetivo el desarrollo de
producto de excelente calidad con permanencia en el mercado, que sea
sustentable, rentable aprovechando el
potencial de los recursos agua- planta
suelo y la habilidad empresarial del productor para el desarrollo del mercado
dentro de las cadena productiva del cultivo de la papaya maradol orgánica
utilizando agroquímicos de origen orgánicos que dañen lo menos posible el medio ambiente.
4.-
Justificación.-
·
La Adquisición e
instalación del sistema de riego por goteo para el cultivo de papaya maradol
orgánica para el mercado nacional son
básicos para poder tener una producción rentable de una manera sustentable para obtener los
rendimientos y aplicando los paquetes tecnológicos de productos orgánicos este cultivo de acuerdo a la experiencia del
productor y aplicando la lámina necesaria para las necesidades del cultivo, el
personal calificado para desarrollar las diferentes labores del cultivo se
obtendrá la calidad y los rendimientos del producto adecuados para las
necesidades del cliente y el consumidor.
El proyecto se justifica debido de apoyarse se
mejora con la capitalización al adquirir e instalar el sistema de riego
por goteo para el cultivo de papaya orgánica con el fin de incrementar los rendimientos globales en la
empresa y en forma individual en 16.67 % que representan 10 toneladas por
hectárea= $ 40,000.00 y en toda la superficie $ 14-.00-00 has. y además mejora la calidad del producto al
darle la lámina adecuada de acuerdo a
las necesidades del cultivo y directamente al sistema radicular.
5.- Antecedentes
El
productor Actualmente riega por gravedad
y los rendimientos son de 60 toneladas por hectárea y con el beneficio
de este proyecto se incrementarían los rendimientos a 70 Toneladas por hectárea
y este sistema de riego por gravedad existen perdidas de agua por transporte
del agua por infiltración y
evapotranspiración del 50 % y el volumen
de aplicación de la lamina de agua es superior y la lámina de riego aplicada con el riego por goteo es muy
cercana a la capacidad de campo.
6.- Descripción de la situación actual de la empresa,
en su caso características y experiencias del grupo o participantes.
·
a.- Descripción de la problemática u oportunidad identificada.
·
El predio no
cuenta con un sistema de riego adecuado para obtener rendimientos elevados
debido a que tiene un sistema radicular muy superficial debido a que las
condiciones actuales son de riego por gravedad
y el cultivo de la papay requiere por lo menos un mínimo de riego de 1500-2000
milímetros anuales bien distribuidos en
el ciclo de producción y es necesario cambiar de tecnología actual por otra que
se adecué a las necesidades de riego del cultivo de papaya maradol orgánica con
calidad exportación pero actualmente la producción está concentrada en
surtir el mercado nacional debido a que el consumo de este mercado
prefiere la especie que mayor consumo tiene en el mercado mexicano debido y en
Estados Unidos va orientado principalmente para el mercado latino.
.
·
b.- Forma en la que el proyecto, de concretarse,
abordará la problemática u oportunidad identificada.
·
La Adquisición e
instalación del sistema de riego por goteo para el cultivo de papaya maradol
orgánica para el mercado nacional son básicos
para poder tener una producción rentable
de una manera sustentable para obtener los rendimientos y aplicando los
paquetes tecnológicos de productos orgánicos este cultivo de acuerdo a la experiencia del
productor y aplicando la lámina necesaria para las necesidades del cultivo, el
personal calificado para desarrollar las diferentes labores del cultivo se
obtendrá la calidad y los rendimientos del producto adecuados para las
necesidades del cliente y el consumidor y los rendimientos actuales son de 24
kg. Por planta durante un ciclo anual dando un rendimiento de 60 toneladas por
hectárea.
·
De
ahí la importancia que el productor se dio a la tarea de buscar una tecnología
más eficiente buscar incentivos para
mejorar los métodos de producción a cielo abierto con la instalación de 14.0000 Has. con una población de 2,500 plantas de papaya maradol orgánica por Hectárea a cielo abierto el cual se estima una producción de 28 kg. Durante el ciclo
productivo anualmente promedio por planta
dando una producción de 70 toneladas
por ha. Anuales.
·
Durante la época de cosecha se comercializan el 100 % para el mercado nacional produciendo a precios y costos competitivos y se distribuye a las principales
mercados como son la ciudad de México,
Guadalajara, Monterrey y Torreón.
·
c. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden
con la problemática identificada e indicadores que permitirán verificar el
cumplimiento del(los) objetivo(s) general(es) y específico(s).
Corto Plazo:
Establecer la infraestructura de apoyar
con la instalación de 14-00-00 hecatreas de riego por goteo para el cultivo de papaya
maradol orgánica a cielo abierto y hacer un uso sustentable de
los recurso agua mediante la tecnificación del riego para mejorar la producción
y productividad de esta empresa agrícola.
Mediano Plazo.- Con
esta infraestructura se podrá desarrollar una tecnología de producción adecuada
a las necesidades del mercado de la papaya maradol orgánica para los mercados más sofisticados y
exigentes debido a que el cliente exige productos de mayor calidad, inocuos y
que pase las normas de calidad de la
USDA y reducir las nomas de tolerancia
de la EPA. Se estima que de acuerdo con
esta tecnología se tendrá mejores condiciones de producción de cebollas que a cielo abierto reduciendo los
riesgos de plaga, enfermedades, con el sistema de fertirriego, riego por goteo
y una buena fertilización orgánica
composteada y la producción de humus sólido de 10 -12 toneladas por ha.
Con
el apoyo del complejo micro biológico y mineral y la experiencia del productor y
del asesor fito sanitario pueden alcanzar a producir altas producciones de un
producto sano, inocuo y que tenga la calidad que los consumidores están
demandando, Con este cambio tecnológico es con el fin de cambiar de una
agricultura tradicional de fertilización mineral a una agricultura orgánica
debido a que los consumidores demandan productos de mejor calidad libre de
químicos que contaminan el ambiente, el suelo , agua, subsuelo y el aire.
Largo Plazo: Con el presente proyecto.se tiene planeado
incrementar la productividad de 60 ton. Por ha. a 70
toneladas por hectárea que representa un 14.3 % de incremento de la producción al aplicar una tecnología de mayor eficiencia
y poder sostenerse en el mercado con un producto de buena calidad inocuo con una calidad
uniforme para poder permanecer en el mercado en un largo plazo, mejorando la
tecnologías de producción que genere una alta rentabilidad y sustentabilidad a
largo plazo.
d-
Efectos esperados de no concretarse el proyecto.
De acuerdo con los paquetes tecnológicos de
este cultivo de la papaya se
requiere un sistema de riego adecuado a
las necesidades de consumo en las diferentes etapas de desarrollo del cultivo
se requiere de una lámina de riego de
1,500 a 2,000 milímetros anuales para obtener un rendimientos adecuados y de la manera tradicional la humedad no se mantiene
a la capacidad de campo y existen muchas pérdidas de humedad por
percolación e infiltración al subsuelos
evapotranspiración y los fertilizantes liquido no se pueden aplicar con
la misma exactitud que con el sistema de
riego por goteo y los rendimientos son superiores bajo goteo en un 14.3 %.
e.-
Análisis y diagnóstico en la situación actual y previsiones sin el proyecto.
Sin el proyecto los rendimientos son más
bajos, la calidad del producto es superior y la humedad no siempre está a la
capacidad de campo, los indicadores financieros son mejores con el riego por
goteo y con el proyecto los rendimientos
y la calidad del producto son superiores y los agroquímicos y
fertilizantes se pueden aplicar
directamente al sistema radicular en las dosis adecuada y a las necesidades del
cultivo y la etapa de desarrollo.
VENTAS TOTALES DE PAPAYA ORGANICA
COSTOS TOTALES DE PAPAYA ORGANICA
FLUJO DE EFECTIVO Y DETERMINACIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO
TASA INTERNA DE RETORNO DE LA INVERSIÓN
TASA DE RETORNO MÍNIMA ACEPTABLE
PUNTO DE EQUILIBRIO EN RELACIÓN A VENTAS
ANÁLISIS DE SENSIBILIZAD A PRECIOS
f.-
Institución de Investigación, Educación Superior u Organización que respalda el
Proyecto, debiendo adjuntar carta de intención y datos el representante legal
de la institución. 2/
N/A
g.-
Investigador, técnico o responsable del Proyecto. (Señalar los datos básicos
como son:) 2/
N/A
h.-
Información detallada sobre los resultados obtenidos en la ejecución de apoyos
recibidos en años anteriores (exclusivamente recursos del Programa de
Desarrollo de Mercados Agropecuarios y Pesqueros e Información, Programa
Soporte o Programa de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de
Productos Agroalimentarios y Pesqueros Mexicanos). En los casos que solicite la
continuidad de apoyos otorgados en años anteriores deberán justificar la continuidad
y el nuevo alcance de impacto de los resultados esperados.
N/A
i. En su
caso, misión y visión del comité, empresa o grupo
. N/A
j. En su
caso, instrumento de planeación en que se fundamenta el proyecto.
N/A
7. Datos
generales y aspectos técnicos del proyecto
a.
Localización geográfica del proyecto (Entidad Federativa, Municipio y
localidad, ejido predio y referencias para localización en su caso, núcleo
agrario, coordenadas georreferenciadas, así como la localización específica del
proyecto o micro localización de acuerdo a la norma técnica del INEGI). Para
PRODEZA y COUSSA, además: clima, suelo, condiciones climáticas, vegetación,
fuentes de aprovisionamiento de agua, condiciones socio ambiental, asociaciones vegetales, agro diversidad productiva,
según aplique
N/A
FOTO 2.1 FUENTE DE
ABASTECIMIENTO DE AGUA
SITUACIÓN ACTUAL SEMBRADO DE MAÍZ DE TEMPORAL
3. Diseño
agronómico
Arreglo del cultivo en campo
Lote
|
Cultivo
|
Distancia entre
hileras (m)
|
Distancia
entre plantas
(m)
|
Superficie
(ha)
|
Marco de
plantación
|
Sistema de
riego
|
1.00
|
PAPAYA MARADOL
|
2.00
|
2.00
|
14.00
|
2.00 X 2.00
|
GOTEO
|
Total
|
|
|
|
|
|
|
Uso consuntivo de los cultivos o
evapotranspiración real
Evapotranspiración diaria máxima (mm/día)
|
5MM/DIA
|
Método o referencia de la evaporación diaria
máxima
|
BLANEY
Y CLIDDLE MODIFICADO POR PHELAN
|
Características de operación
Especifique la siguiente información
por cada uno del sistema de riego o marcos de plantación proyectados
|
Intensidad de riego o lámina precipitada horaria
(mm /h);
|
1.70
MM/HORA
|
|
Tiempo de operación;
|
21.63 HORAS/DIA
|
|
Periodicidad de riego, horas, días disponibles
por mes;
|
DIARIO
|
|
Número de secciones;
|
7.00 SECCIONES
|
|
Gasto por sección;
|
11.16 LPS
|
|
Disposición de las secciones;
|
11.16 LPS
|
|
Tiempo de riego por posición, y
|
3.09 HORAS
|
|
Número de emisiones por planta
|
1.00
|
Fuente de
abastecimiento
|
Tipo
|
Fabricante
|
Modelo
|
Carga
|
Gasto
|
Observaciones
|
BOMBEO PRESA
|
DISESL
|
ANTARIX
|
CENTRIFUGA
|
23.39 MCA
|
11.16 LPS
|
NINGUNA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Diseño hidráulico
Los resultados del diseño del proyecto deben
presentar las características hidráulicas siguientes
-Carga dinámica del sistema de riego
y gasto
CUADRO DE RESULTADOS DEL CÁLCULO HIDRÁULICO PARA LA SECCIÓN MÁS CRÍTICA
DEL PROYECTO DE RIEGO POR GOTEO.
CONDUCCION
(MTS)
|
DISTRIBUCION (MTS)
|
CAUDAL
(LPS)
|
CONDUCTO
|
DIAMETRO
(INCHE)
|
HF PSI
|
623.00
|
----
|
11.16
|
PVC
|
4”
|
10.55
|
167.00
|
----
|
5.70
|
PVC
|
4”
|
0.82
|
----
|
30.00
|
11.31
|
PVC
|
4”
|
0.19
|
----
|
108.00
|
8.85
|
PVC
|
3”
|
1.45
|
Presión en la lateral------------------------------------------------------------------- 1.00 M.C.A
Presión en la válvula------------------------------------------------------------------ 1.00 M.C.A
Presión de trabajo de la línea regante ------------------- ------------------------ 5.63 M.C.A
Presión de trabajo de la secundaria -------------------------------------------------- 1.41 M.C.A
Presión de trabajo de la principal -------------------------------------------------
8.01 M.C.A
Perdidas de presión
de filtrado e inyector ----------------------------------------
11.27 MC.A
Perdidas de presión
por desnivel --------------------------------------------------
-4.23 M.C.A
Presión de trabajo total en la salida de la
bomba ----------------------------
23.39 M.C.A
-Medidor
de gasto
Fuente de abastecimiento
|
Fabricante
|
Modelo
|
Observaciones
|
MEDIDOR DE
FLUJO
|
McCROMETER
|
C704-06
|
SE ESTA
COTIZANDO MEDIDOR DE FLUJO NUEVO PARA ESTE PROYECTO -AJUSTADA A LA NORMA
MEXICANA NOM-012-SCFI-1994
|
CADENA DE VALOR CULTIVO DE PAPAYA EN TAMAULIPAS
PLANO PREDIO
“LA LOMA” MUNICIPIO DE GONZALEZ, TAMAULIPAS
COTIZACIÓN DEL SISTEMA DE RIEGO
·
Esta
empresa se maneja en forma individual y
el productor se maneja en forma independiente y la toma de decisiones es la
adecuada debido a que cuenta con
experiencia en el ramo de la producción de papaya maradol Orgánica que actualmente es de riego por bombeo por
gravedad y se planea implementar la
tecnificación del riego por goteo.
·
·
La
empresa agrícola se dedica a la producción de papaya orgánica actualmente de
riego por gravedad y se planea tecnificar con riego por goteo, la empresa se
encuentra en varios eslabones de la cadena productiva desde el primario que es la
producción en el campo hasta la recolección del fruto de papaya maradol orgánica
y pasa a la transformación del producto
que es la selección, empaque en cajas, las papayas maradol orgánica se cosecha
con cuidado, se protege en papel cuidado
y se empaca en cajas de cartón para
poder ser trasladado a los centros de consumo con el índice de madurez según la
plaza y como lo solicite el cliente para adecuarse a las necesidades del
consumidor
25.- Infraestructura y equipo actual (disponibles
para el proyecto), de ser el caso, así como condiciones de uso y valoración de
activos que aporta la sociedad.
Cuenta con una superficie agrícola de riego por bombeo
de gravedad y riega su predio con aguas
del pozo profundo y cuenta con las
instalaciones eléctricas necesarias para
la instalación del motor y equipo de bombeo para la instalación del sistema de
riego por goteo y cuenta con la maquinaria y equipo para desarrollar las
labores necesarias que están dentro del paquete tecnológico de SAGARPA para
productos agrícolas para exportación con tendencia orgánica.
26.- Permisos
y cumplimiento de normas sanitarias, ambientales y otras.
El productor cumple con las
Normas Sanitarias Ambientales para el
control de plagas, fertilizantes, fungicidas, insecticidas, se llevan a cabo
labores de protección en la aplicación como googles, lentes, cascos, guantes y
overoles para realizar las aplicaciones de agroquímicos como son Insecticidas,
fungicidas, fertilizantes y herbicidas,
para proteger al trabajador de la contaminación al momento de la aplicación y
cumple con las reglas fitosanitarias.
27.- Para
infraestructura (obra civil): catálogo de conceptos, especificaciones,
presupuesto, planos según aplique, de cimentación, estructural, arquitectónico,
instalaciones sanitarias, eléctricas e hidráulicas, y de detalle, cálculos de
diseño, volumen de construcción, suscritos por un técnico responsable del
proyecto con Cédula Profesional, componentes del proyecto, volúmenes de
construcción y permisos aplicables (de los propietarios de los terrenos donde
se ejecutarán las obras, de CONAGUA, etc.).
N/A
28. En su caso, descripción y memorias de cálculo
y documentación o información adicional relevante de cada uno de los
componentes o temas que lo requieran.
N/A
29. Programas de ejecución, de administración de
recursos humanos, en su caso, calendario, administrativos, de capacitación y
asistencia técnica o consultoría.
N/A
30. En su caso, validación del paquete tecnológico
por la autoridad competente.
No es necesario debido que en Tamaulipas existen paquetes tecnológicos
para el cultivo de la papaya Maradol orgánica emitidos por el INIFAP y el productor compite con los productores
que aplican fertilizante, insecticidas y fungicidas químicos
y minerales, el productor aplica insecticidas a base de Neem,, canela.
Aceite de orégano, romero, ajo, cebolla y de yucas como surfactante y son tan
efectivos como los químicos con la ventaja de que no dejan residuos tóxicos al
aire, suelo, subsuelo y mantos freáticos
y aplican fertilizante como el humus de lombriz sólido y liquido que aportan
nutrientes como el Nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y se apoya con
microlementos como el fierro, boro, magnesio y manganeso para tener una fertilización
al suelo, foliar y aplicada directamente al sistema radicular.
31. Desarrollo de estrategia; descripción detallada
de las actividades que se implementarán para el cumplimiento de objetivos y
metas, así como localización y descripción específica de dónde se llevará a
cabo el proyecto.
La estrategia que ha utilizado el
productor utilizar agro-químicos organices como insecticidas y fungicidas que no
dañen el medio ambiente y son beneficiosos para el organismos debido a que no
dejan residuos que no son tóxicos para el organismo.
El objetivo principal es producir un producto inocuo que no dañe la
salud de los consumidores en beneficio de su salud y que no tenga residuos de pesticidas que puedan causar cáncer al
consumidor final aplicando insecticidas y fungicidas orgánicos con
fertilizantes como el humus sólido y líquido
que proporcionan materia orgánica
y nutrientes para las plantas para una producción rentable, sustentable y
económicamente viable.
La meta de la empresa es incrementar los rendimientos debido a que en la
situación actual es de 60 toneladas por hectárea con el sistema de riego por gravedad a 80 toneladas con el sistema de riego por
goteo, debido a la eficiencia de este sistema debido a que la humedad se le proporciona
al cultivo en condiciones cercanas a la capacidad de campo.
32. En su caso, entregarles que permitan comprobar
la realización de las actividades.
33. Reglamento de uso presente y futuro de los
incentivos otorgados.
Se utilizará el reglamento para
apoyar al productor en el uso del riego por goteo en la vigilancia y
mantenimiento del sistema de riego para el control de fugas con el fin de que
llegue en cantidades y volumen adecuados al sistema radicular y en el tiempo
adecuado de acuerdo a la demanda y etapa de desarrollo del cultivo.
35.-
Análisis y aspectos de Mercados
a. Descripción,
propiedades, características y análisis de materias primas, productos y
subproductos (presentación, empaque, embalaje; naturaleza, calidad, valor,
evolución, cantidad, atributos, consumo, precios, balanza comercial, entre
otros que apliquen), volumen de la producción primaria de la especie en el
Estado y a nivel Nacional, según sea el caso.
·
Esta empresa
agrícola en iniciación pero el productor
cuenta con experiencia en el ramo agrícola y principalmente en el cultivo de
papaya maradol y actualmente tiene 14.0000 has. De terreno agrícola que actualmente riega con aguas del pozo
profundo y cuenta con un motor de 17
H.P. para para el terreno a
beneficiar, cuenta con la línea eléctrica y lista para instalar el sistema de
riego por goteo. Para poder surtir de agua suficiente para que el agua llegue a los emisores con el
volumen requerido y tiene la maquinaria
y equipo necesario y adecuado para realizar las labores de preparación del
terreno como son rastreos, barbechos, siembra, cultivos y aplicación de
insecticidas de manera terrestre o
manual para mantener un cultivo sano,
las fertilizaciones las efectuará con un Venturi que se instalará para realizar
las mezclas con fertilizantes sólidos y líquidos con las dosis
técnico-económicas para tener una agricultura rentable, al efectuar la
plantación se seleccionan los mejores materiales genéticos que estén
disponibles en el mercado para tener plantas adaptadas a las condiciones del
suelo, clima y agua para poder tener una producción en volumen y precio para
que el negocio agrícola sea rentable.
·
36.- Para Comités Sistema Producto, el
volumen de la producción primaria de las unidades de producción que lo
conforman.
·
N/A
37.- Número
y fecha de reuniones efectuadas en el año inmediato anterior. Fecha de
elaboración o actualización del
reglamento interno. N/A
38.- Disponibilidad,
accesibilidad y condiciones y mecanismos de abasto de insumos, materias primas
y servicios.
No aplica
39.- Número
y fecha de reuniones efectuadas en el año inmediato anterior. Fecha de
elaboración o actualización del reglamento interno.
N/A
Se otorgan asesorías para agricultores, ganaderos, agro industrias y se elaboran proyectos para FIRA, Financiera Rural, Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Secretaria de economía y proyectos de desarrollo de administración de ranchos agrícolas, ganaderos, Agroindustiras, invernaderos, lombricultura , proyectos organicos y proyectos de plantaciones comerciales de plantas medicinales
Ing. y M.A. Bernabé Ricardo Garza Villarreal
correo bernabegarza1@gmail.com
agronegociosintegrados.blogspot.com
faceebook.com/bernabericardo/garzavillarreal.37
tel 834 275 68 83 celular
052834 275 6883
Ciudad Victoria, Tamaulipas, México
