-Realizando plantaciones con pastos de corte como la Moringa y la Maralfalfa dos suplementos complementarios en la nutrición de su ganado que le van mejorar sus indices productivos como la producción de carne, leche o huevos.
Para mi en lo personal el primer aspecto y más importante es determinante es la producción de la nutrición es la comida y de ahi se parte para poder definir que es lo que queremos producir.
INTRODUCCIÓN
La Maralfalfa se considera uno de los cultivos en el mundo con mayor potencial productivos tanto en base al volumen en base húmeda y seca, como cantidad de proteína aportan en las regiones tropicales y sub-tropicales y esto hace una empresa más productiva, más rentable y con mayor sutentabilidad para mejorar los indices productivos de carne, leche, huevos,gallinas. pavos y codornices en la ganadera orgánica y es valido para superficies pequeñas, medianas y grande en combinación con la Moringa hacen una combinación estupenda y han influido en gran medida para hacer más eficiente los indices productivos y una mayor potencial por unidad de superficie pero para esto se requiere mejorar la tecnología de transformación en la producción de forrajes como maquinaria de corte, hacer silos, y hacer pellets con la finalidad de que el productor almacene sus forrajes y reducir los volumenes mediante los pellets ya sea verde para tener una mayor reserva forrajera para las épocas criticas de sequía o para la época de invierno donde reduce su volumen de producción de forrajes de calidad y bajar costos de suplementación.
FOTOS DE UNA PLANTACIÓN DE MORINGA
Descripción
La moringa es un género de arbustos y árboles con múltiples usos: sus hojas, raíces y vainas no maduras se consumen como hortaliza. Todas las partes del árbol de moringa -corteza, vainas, hojas, nueces, semillas, tubérculos, raíces y flores- son comestibles. Las hojas se utilizan frescas o secas y molidas en polvo. Las vainas se cosechan cuando aún están verdes y se comen frescas o cocidas. El aceite de semilla de moringa es dulce, no se pega, no se seca y no se enrancia, mientras que la torta hecha con semillas se utiliza para purificar el agua potable. Las semillas también se pueden comer verdes, tostadas, en polvo y en infusión para té.
Dónde se encuentra
La moringa es un cultivo importante en India, Etiopía, Filipinas y Sudán, y se está cultivando en África oriental, occidental y austral, Asia tropical, América Latina, el Caribe, Florida y las islas del Pacífico.
La Moringa oleifera es la especie económicamente más valiosa y procede de Asia meridional, donde crece en las estribaciones del Himalaya pero se cultiva extensamente en los trópicos. Pueden encontrarse hasta nueve especies al este de Etiopía, al norte de Kenia y en Somalia, siendo ocho de ellas endémicas en África.
Cómo comerlo
las hoja de moringa
Ingredientes: 2 tazas de hojas tiernas de moringa;1/2 taza de habichuelas doradas con piel partidas a la mitad, lavadas y puestas a remojo en 2 tazas de agua;1 zanahoria pelada, picada; 5-6 judías verdes troceadas; 1 papa, fregada, lavada, rallada; 3-4 chiles verdes; Un trozo de jengibre (de unos 2,5 cm) rallado; 1 tallo de las hojas de curry; 2 pizcas de asafétida en polvo; 1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo; 1/2 cucharadita de semillas de comino y mostaza respectivamente; Sal al gusto; 2 cucharaditas de zumo de limón; 2 cucharadas de aceite.
Receta:
Corte, lave y escurra las hojas de moringa. Caliente la mitad del aceite en una olla a presión. Añada las zanahorias, las habichuelas secas, las judías verdes y el chile picad
o. Remueva y fría durante 2-3 minutos.
o. Remueva y fría durante 2-3 minutos.
Añada las papas, las hojas de moringa, el jengibre. Remueva y vierta dos tazas de agua caliente. Añada la cúrcuma, la sal y mezcle bien. Ponga la tapa y cueza hasta que suene un segundo silbido. Enfríe la olla, retire la tapa. Añada el jugo de limón y sal al gusto.
En una sartén pequeña aparte, caliente el aceite restante y añada las semillas de comino y mostaza. Una vez que empiecen a chisporrotear, incorpore las hojas de curry y los chiles restantes (a la mitad). Vierta la mezcla en el korma mientras esté muy caliente. Remueva delicadamente, sírvalo caliente con arroz al vapor.
Propiedades medicinales de la moringa
La moringa oleifera es un árbol
de pequeño tamaño, con aproximadamente 5 a 10 m de altura. Se
cultiva en todo el mundo debido a sus múltiples utilidades. Cada parte de
la Moringa se utiliza para determinadas ventajas nutricionales y / o
medicinales. Además de ser una buena fuente de proteínas, vitaminas,
aceites, ácidos grasos, minerales elementos de micro-macro y varios compuestos
fenólicos, se informó también que la moringa tienen propiedades
antiinflamatorias, antimicrobianas, antioxidante, anticancerígena,
cardiovascular, hepatoprotector, anti-úlcera, diurético y
antihelmíntico. Sus múltiples efectos farmacéuticos se capitalizan como
remedio terapéutico para diversas enfermedades en el sistema de medicina
tradicional. Nuevas investigaciones sobre este sanador carismático puede
conducir al desarrollo de nuevos agentes para diversas enfermedades. En
este estudio se presenta una breve reseña sobre las propiedades
medicinales de la Moringa y su futuro como un componente del sistema de
medicina moderna. Este estudio concluye que la Moringa requiere una
valoración legítima para establecer su habilidad farmacéutica en la medicina
moderna.
Propiedades medicinales de Moringa
La moringa tiene un enorme potencial
medicinal, que durante mucho tiempo se ha reconocido en el sistema ayurvédico y
Unani (Mughal et al., 1999). Casi todas las partes de esta planta,
incluyendo la raíz, corteza, goma, hojas, frutos (vainas), flores, semillas y
aceite de semillas se han utilizado para diversas dolencias en la medicina
indígena (Odebiyi y Sofowora, 1999), pero las investigaciones recientes han
descubierto también varios componentes activos para la aceptación de su
aplicabilidad en la medicina moderna.
Propiedades antimicrobiano y efectos
antihelmínticos de la moringa
Los componentes antimicrobianos
de la Moringa han sido validados después del
descubrimiento de la actividad inhibidora frente a varios
microorganismos. En un estudio reciente se encontró que los extractos
acuosos de la Moringa era inhibidora contra muchas
bacterias patógenas, incluyendo Staphylococcus aureus, Bacillus
subtilis, Escherichia coli, y Pseudomonas
aeruginosa en forma dependiente de dosis (Saadabi y Abu Zaid,
2011). También se encontró que los extractos de Moringa tienen
propiedades inhibitoria contra Mycobacterium phlei y B. subtilis (Eilert
et al., 1981). El extracto de la hoja de Moringa se
ha encontrado eficaz en el control de crecimiento de hongos haptosporus
Basidiobolus y ranarums Basidiobolus (Nwosu
y Okafor, 1995). Otro estudio con extracto de metanol acuoso y aceite fijo
contra microorganismos se realizó utilizando Scenedesmus
oblicuo (algas verdes), E. coli ATCC 13706,
P. aeruginosa ATCC10145, S. aureus NAMRU 3 25923, Bacillus
stearothermophilus (cepas bacterianas) y virus herpes simplex
tipo 1 (HSV 1) y la poliomielitis tipo 1 del virus (vacuna Sabin). Se
observó un grado variable de actividad antimicrobiana que van desde sensible
para B. stearothermophilus a resistente
para P. aeruginosa (Ali et al.,
2004). Junto a la actividad antibacteriana de los aceites
de Moringa que también posee actividad anti-fúngica
(Chuang et al., 2007). Un estudio de comparación de la actividad
antimicrobiana relativa de extractos de semillas contra bacterias ( Pasteurella
multocida, E. coli, B. subtilis y S. aureus )
y hongos ( Fusarium solani y Rhizopus
solani ) reveló que P. multocida y B. subtilis fueron
las cepas más sensibles, y su actividad fue influenciado por cationes (Na, K,
Mg y Ca 2 +) (Jabeen et al., 2008).
Otra comparación relativa de eficacia
antibacteriana y antifúngica de la Moringa destilada
observó más la inhibición de E. coli seguido
por S. aureus, Klebsiella pneumoniae, P. aeruginosa y B.
subtilis. En el caso de los hongos, Aspergillus
niger se inhibió seguido de Aspergillus oryzae , Aspergillus
terreus y Aspergillus nidulans (Prashith
Kekuda et al., 2010). Contrariamente a la resistencia contra P. aeruginosa y Candida
albicans de Moringa en otros estudios, un
estudio utilizando extracto etanólico de las hojas, semillas y flores mostraron
actividad antimicrobiana contra E. coli, K. pneumoniae , Enterobacter especies, Proteus
mirabilis , P. aeruginosa , Salmonella
typhi A, S. aureus , Streptococcus y Candida
albicans (Nepolean et al., 2009). La moringa contiene
Pterygospermin (originalmente encontrada en Moringa pterygosperma ),
que tiene potentes efectos antibacterianos y fungicidas (Rao et al.,
1946). Varios otros componentes específicos de Moringa se
han reportado con actividad antibacteriana, incluyendo 4 -
(4'-O-acetil-aL-ramnopiranosiloxi) isotiocianato de bencilo, 4 -
(Al-ramnopiranosiloxi) isotiocianato de bencilo, niazimicin, isotiocianato de
bencilo y 4 - ( aL-ramnopiranosiloxi) bencil glucosinolatos (Fahey,
2005). Otros compuestos bioactivos, tales como Spirochin y Anthonine se
encuentran en la raíz y son activos contra varias bacterias. Anthonine
tiene una potente actividad inhibidora contra Vibrio
cholerae (Nwosu y Okafor, 1995). La flor y
hojas de moringa también son capaces de controlar gusanos parásitos, su
actividad antihelmíntica se ha demostrado durante varios estudios (Bhattacharya
et al., 1982). Por otra parte, también se ha informado que inhibe la
lombriz de tierra posthuma Pheritima con hojas
de extractos etanólicos de moringa (Rastogi et al., 2009).
Propiedades antiinflamatorias de la
moringa
Las partes de la planta de Moringa
tienen actividad anti-inflamatoria sustancial. Por ejemplo, el extracto de
raíz de moringa exhibe actividad anti-inflamatoria significativa en carragenina
inducida por edema (Ezeamuzie et al, 1996;.. Khare et al, 1997). El
extracto de metanol crudo de la raíz inhibe el edema de pata de rata inducido
por carragenina en una manera dependiente de la dosis después de la
administración oral (Anónimo, 2005). Por otra parte, el extracto de
n-butanol de las semillas de Moringa muestra
actividad anti-inflamatoria contra la inflamación de las vías respiratorias
inducida por ovoalbúmina en los conejillos de indias (Mahajan et al.,
2009). Mejora la inflamación asociada a las enfermedades crónicas
con la actividad anti-inflamatoria potente de los compuestos
bioactivos de la moringa (Muangnoi et al., 2011).
Teniendo en cuenta la actividad
antiinflamatoria potente de la Moringa se puede
suponer que esta planta muestra una profunda influencia en la inflamación
asociadas con enfermedades inflamatorias y los síntomas
resultantes. Como consecuencia, esta planta muestra efectos beneficiosos
sobre el asma, dolor y otros síntomas resultantes.
Propiedad antiasmática de la moringa
Se ha informado desdes hace mucho
tiempo que los alcaloides de la planta de Moringa se
asemeja mucho a la efedrina en la acción y se puede utilizar para el
tratamiento del asma. El Alcaloide moringina relaja los bronquiolos
(Kirtikar y Basu, 1975). Los granos de semillas de Moringa también
mostraron efecto prometedor en el tratamiento del asma bronquial, durante un
estudio para analizar la eficacia y la seguridad de los granos de semillas para
el tratamiento de pacientes asmáticos. El estudio mostró disminución
significativa en la gravedad de los síntomas del asma y también mejora las
funciones respiratorias concurrente (Agrawal y Mehta, 2008).
Propiedad analgésica de la moringa
La actividad analgésica
de Moringa se ha informado en
varias especies de Moringa. En un estudio con
extractos etanólicos de Moringa concanensis con frutos
tiernos en animales de experimentación, se observó una actividad analgésica
significativa (Rao et al., 2008). Por otra parte, el extracto alcohólico
de las hojas y semillas de Moringa también poseen
una marcada actividad analgésica como se evidencia a través de la placa
caliente y el método de inmersión de la cola (Sutar et al., 2008).
Propiedad antipirético de la moringa
Como resultado de la acción
anti-inflamatoria de la Moringa, la actividad antipirética
puede ser la hipótesis. Un estudio fue diseñado para evaluar el efecto
antipirético dl etanol, éter de petróleo, éter disolvente y los extractos de
acetato de etilo de las semillas de Moringa inducida
por el método hiperpirexia. El paracetamol se utilizó como control durante
el estudio. No es sorprendente que el etanol y extractos de acetato
de las semillas mostraron actividad antipirética significativa en ratas
(Hukkeri et al., 2006).
Propiedad antihipertensivos,
diuréticos y de disminución del colesterol de la moringa
Las hojas de Moringa contienen varios
compuestos bio-activos, ejercen un efecto directo sobre la presión arterial,
por lo que estos pueden ser utilizados para la estabilización de la presión
arterial. Los compuestos de la moringa que llevan al efecto hipotensor
incluye el nitrilo, glucósidos de aceite de mostaza y tiocarbamato glucósidos
presentes en las hojas de moringa (Anwar et al.,
2007).Además, la actividad diurética de la Moringa que existe
en su raíces, hojas, flores, la cortesa y la infusión acuosa de semillas
(Morton, 1991). Además, las hojas de moringa también
contienen phytoconstituent bioactivo, (es decir, b-sitosterol), con efectos de
disminución del colesterol. Este compuesto es capaz de reducir el nivel de
colesterol del suero de la dieta alta en grasa en ratas. (Ghasi et al., 2000).
Propiedad antidiabética de la moringa
Varias plantas medicinales han sido
evaluados por su potencial como agente terapéutico para la
diabetes. La moringa es también un componente
importante en esta categoría. Las hojas de Moringa pueden
reducir significativamente la concentración de glucosa en sangre en ratas
Wistar con la diabetes 2 (Ndong Goto-Kakizaki (GK) 2007). Otro estudio
indicó que el extracto de Moringa es efectivo para bajar los
niveles de azúcar en la sangre dentro de 3 horas después de la ingestión
(Mittal et al., 2007). Como un modelo mecanicista de la actividad
antidiabética de la Moringa , se ha indicado que los
polifenoles del chocolate negro (Grassi et al, 2005.) y otros polifenoles
(Al-Awwadi et al, 2004;.. moharram et al, 2003) son los responsables dela
actividad hipoglucemiante. Las hojas de Moringa son
potentes fuente de polifenoles, incluyendo la quercetina-3-glucósido, rutina,
glucósidos kaempferol, y otros polifenoles (Ndong et al., 2007). Por lo
tanto, el potencial de la actividad antidiabética de la Moringa puede
ser comercializado a través del desarrollo de la tecnología adecuada con el
logro de la actividad anti-diabética a los fármacos convencionales.
Propiedad antioxidante de la moringa
La moringa es una rica fuente de
antioxidantes (Chumark et al., 2008). Se ha informado de que los extractos
acuosos de hoja, fruta y semilla de Moringa actuan
como un antioxidante (Singh et al., 2009). Durante un estudio que informó
propiedad antioxidante de las hojas de Moringacon de
diferentes procedimientos de extracción, se ha descubierto que los extractos de
metanol y etanol de la moringa de origen indio tienen la
mayor actividad antioxidante con 65,1 y 66,8%, respectivamente (Lalas y
Tsaknis, 2002; Siddhuraju y Becker , 2003). También se informó que los
principales compuestos bioactivos de los compuestos fenólicos, como la
quercetina y kaempferol son responsables de la actividad antioxidante (Bajpai
et al, 2005;. Siddhuraju y Becker, 2003). Durante otro estudio, quercetina
y kaempferol han mostrado una buena actividad antioxidante en el factor de
crecimiento de hepatocitos (HGF) inducida por la fosforilación Met con valor
IC50 para 12 y ~ 6 M / L, respectivamente (Labbe et al., 2009). Otro
estudio reciente que comparó el aceite de palma con el aceite de
semillas de Moringa para su potencial antioxidante se
enteró de que las semillas de Moringa son
superiores para la captación de radicales (Ogbunugafor et al., 2011).
Propiedad hepatoprotector de la
moringa
La moringa ha demostrado actividad
hepatoprotectora significativa en varios estudios. Los extractos
etanólicos de las hojas de moringa mostraron una protección significativa
contra el daño hepático inducido por fármacos antituberculosos [isoniazida
(INH), rifampicina (RMP), y la pirazinamida (PZA)] en ratas. Se encontró
que la actividad hepatoprotectora de la Moringa es
medicado por su efecto sobre los niveles de transaminasa glutámico-oxalacética
(aspartato aminotransferasa), transaminasa glutámico pirúvico (alanina
aminotransferasa), fosfatasa alcalina y bilirrubina en el suero; lípidos, y los
niveles de peroxidación de lípidos en el hígado (Pari y Kumar, 2002). Por
otra parte, los extractos metanólicos y cloroformo de las hojas
de Moringa también mostraron una protección
significativa contra la CCL 4 daño hepático inducido en ratas
albinas. Además de la actividad hepatoprotectora de las hojas de Moringa,
su raíz y flores también poseen una fuerte actividad hepatoprotectora. Las
flores de Moringa contienen un flavonoide bien reconocido
(quercetina), que puede ser responsable de su actividad hepatoprotectora
potente (Ruckmani et al, 1998;. Selvakumar y Natarajan, 2008 ). En un
estudio reciente que evalúa el efecto del extracto de semilla de la
moringa en la fibrosis hepática, se encontró que el extracto de semilla de
moringa tiene la capacidad de disminuir la fibrosis hepática. Este estudio
involucró a CCl4 inducido fibrosis hepática y la administración simultánea de extracto
de semilla de la moringa. El extracto de semilla de
moringa controló la elevación de las aminotransferasas séricas y el nivel de
globulina inducidos por CCl4. Por otra parte, los estudios
inmunohistoquímicos mostraron también que la Moringa reduce
la fibrosis hepática (Hamza, 2010).
Propiedad antitumoral de la Moringa
La moringa se ha encontrado como una
planta anticáncer potente y varios compuestos bioactivos con actividad
antitumoral significativa han sido descubiertos en la Moringa . Entre
los compuestos bioactivos a partir de la Moringa ,
fue encontrado niazimicin, tiocarbamato en las hojas de moringa que fue
encontrado que tiene potente actividad contra el cáncer (Guevaraa et al.,
1999). Además, la niazimicin también muestra la inhibición de tumor por
virus de activación inducida-B-de Epstein-Barr (VEB) (Murakami et al.,
1998). En otro estudio con 11 plantas utilizadas en la medicina popular de
Bangladesh, la Moringa fue considerado como
fuente potencial de compuestos anticancerígenos. Durante este estudio, el
extracto de la planta fueron analizados para su citotoxicidad mediante ensayo
de letalidad de gambas en salmuera, ensayo de huevos de erizo de mar, ensayo de
hemólisis y ensayo MTT utilizando líneas de células tumorales. El estudio
también indicó los posibles efectos citotóxicos del extracto de la hoja
de Moringa en varias líneas celulares de mieloma humano
(Costa-Lotufo et al, 2005;. parvathy y Umamaheshwari, 2007). Aparte de las
hojas de Moringa el extractos de semillas también tienen
actividad contra el cáncer a través de sus efectos sobre las enzimas hepáticas
metabolizadoras de carcinógenos, y propiedad antioxidante (Bharali et al.,
2003).
Propiedad de Antifertilidad de la
moringa
La planta de Moringa también tiene
actividad anti-fertilidad pertinente. El extracto acuoso obtenido de la
raíz y la corteza de Moringa mostró un efecto
anti-fertilidad post-coital en la rata y también induce la resorción fetal en
el final del embarazo (Prakash et al., 1987). Por otra parte, el extracto
acuoso de las raices de Moringa también se evaluó para
las actividades estrogénicos, antiestrogénicos, pro-gestacional y
antiprogestacionales.
Propiedad antiespasmódica y
antiulcerosas de la moringa
La raíz y las hojas de Moringa
contienen varios compuestos con actividad espasmolítico. Estos compuestos
incluyen 4 - (alfa-L-rhamnosyloxybenzyl)-O-metil tiocarbamato que está
posiblemente afectada a través del bloqueo del canal de calcio, niazinin A, B
niazinin, niazimicin, etc, con efecto hipotensor y el efecto
bradicárdico. La actividad espasmolítico de diferentes constituyentes
apoyo para los usos tradicionales de esta planta en el trastorno de la
motilidad gastrointestinal (Gilani et al., 1994). El extracto
de moringa metabólico también es capaz en la protección de las ratas
experimentales de lesiones gástricas inducidas por ácido acetilsalicílico, la
serotonina y la indometacina. Además, también mejora el proceso de
curación de las lesiones gástricas crónicas inducidas por ácido acético en
animales de experimentación (Pal et al., 1995). Otro estudio ha reportado
el efecto anti ulceroso de las hojas de Moringa en
ratas albinas Holtzman adultos (Debnath y Guha, 2007).
Propiedad estimulante circulatorio de
la moringa
Además del efecto bradicárdico que se
mencionó anteriormente de las hojas de Moringa,
todas las partes de la Moringa se reportan
con actividad estimulante cardíaca y circulatoria. La corteza de
la raíz de Moringa contiene moringinine alcaloide
que actúa como estimulante cardíaco a través de su efecto sobre el sistema
nervioso simpático (Duke, 2001). Los efectos antes mencionados también
pueden resultar debido a la prevención de la hiperlipidemia. Se ha
demostrado que la Moringa puede prevenir la
hiperlipidemia en la rata Wister macho debido a la deficiencia de hierro (Ndong
et al., 2007). Durante la realización de una comparación del extracto
de Moringa con el antenolol (un fármaco β 1 antagonista
selectivo del receptor, utilizado para las enfermedades cardiovasculares) en el
nivel de colesterol en suero, el nivel de triglicéridos en suero, el nivel de
glucosa en la sangre, el peso del corazón y el peso corporal de las ratas
inducida por la adrenalina, encontró que que el extracto de hoja
de Moringa causa cambios significativos en los parámetros
cardiovasculares. Este estudio informó que el extracto de hojas
de Moringa como hypolipidimic, disminuyó el peso corporal, el
peso del corazón, el nivel de triglicéridos en suero y el nivel de colesterol
sérico en animales de experimentación (Ara et al., 2008). Además de los
estudios antes mencionados, el efecto anticolesterólico e hipolipidémica
de la Moringa también se analizaron las hojas
en otro estudio utilizando simvastatina como control (Chumark et al., 2008).
La Moringa también causa efectos
cardio-protectores en el isoproterenol (ISP) inducida en ratas albinas Wistar
macho.
Propiedades de la moringa para las
enfermedades oculares
La deficiencia de vitamina A es una
causa importante de ceguera, que va desde el deterioro de la adaptación a la
oscuridad a la ceguera nocturna. El consumo de hojas y vainas
de Moringa en polvo que contienen alto porcentaje
de vitamina A puede ayudar a prevenir la ceguera nocturna y problemas oculares
en los niños. La ingestión de hojas con aceites puede mejorar la nutrición
de vitamina A y puede retrasar el desarrollo de cataratas (Pullakhandam y
Failla, 2007). De hecho, el uso de Moringa como
alimento complementario tuvo muy buena aceptación para el plan de desarrollo
integrado de alimentos suplementarios del niño (SIDI-SFP) por su potencial como
fuente de vitamina A (Nambiar et al., 2003).
SEMILLAS DE MORINGA
Como sembrar Moringa a partir de la semilla:
Las semillas de Moringa no tienen períodos de inactividad y puede ser plantadas tan pronto como están maduras.
En el suelo: Lo mejor es plantar las semillas directamente de el árbol y no trasplantar las plántulas. Las plantas jóvenes son frágiles y, a menudo no pueden sobrevivir el transplante.
Para plantar las semillas de Moringa directamente en el suelo:
- Elija un área con suelo ligero y arenoso, no pesados con arcilla o encharcado.
- Cavar hoyos de 1 pie (30 cm) cuadrado y un metro de profundidad. Llenar los agujeros con tierra suelta. El compost o estiércol ayudará a que el árbol crezca mejor, a pesar de que losárboles de Moringa pueden crecer en suelos pobres.
- Planta de 3 a 5 semillas en cada agujero, 2 pulgadas (5 cm). Planta las semillas profundidad no superior a tres veces el ancho de la semilla (aproximadamente ½ pulgada o 1,5 cm: el tamaño de la propia miniatura).
- Mantenga el suelo húmedo suficiente para que la capa superior del suelo no se seque y ahogue las plántulas emergentes, pero no debe ser demasiado húmedo o de lo contrario las semillas se pueden ahogar y se pudriran.
Cuando los árboles son jóvenes son de cuatro a seis pulgadas de alto, mantenga el arbolito sano en la tierra y elimine el resto. Termitas y nematodos puede matar a un árbol joven. Tome medidas para proteger árboles jóvenes de estos dos peligros.
Nota: Si el suelo es pesado, cavar un agujero más grande de hasta 3 pies (90 cm) de diámetro y 3 pies de profundidad y relleno con arena de la parte 1 y 2 partes de tierra original. De compost o estiércol añadido ayudará.
Como sembrar Moringa en bolsas de plástico:
Cuando no es posible plantar directamente en el suelo, utiliza el método siguiente:
- Llene las bolsas de plántulas con la mezcla de tierra ligera, es decir, 3 partes de tierra a la arena de la parte 1.
- Plante de dos o tres semillas en cada bolsa, ¼ de pulgada (0,5 cm) de profundidad.
- Mantenga húmedo pero no mojado también. La germinación se producirá dentro de dos semanas.
- Retire las plántulas adicionales, dejando una en cada bolsa.
- Las plántulas pueden ser trasplantadas después de cuatro a seis meses cuando son 2-3 pies (60-90 cm) de alto.
Las semillas de moringa, del árbol de moringa, son coagulantes naturales, y tienen la habilidad de unirse con los sedimentos del agua y luego hundirse hacia el fondo, dejando el agua limpia. En muchas áreas del mundo este es un verdadero milagro, convertir el agua sucia en agua limpia en menos de una hora con muy bajo costo.
Necesitarás:
- Semillas de moringa
- Un mortero
- Una botella de refresco limpia de 2 litros
- Un paño de algodón
Instrucciones
1. Remueve las finas alas y las vainas de las semillas blancas de moringa. Descarta las que estén decoloradas.
2. Muele las semillas a polvo usando un mortero, o usa la parte trasera de una cuchara y tritúralas en una taza de té. Necesitarás aproximadamente una botella de refresco de dos litros llena de semillas para limpiar cinco galones (18,95 lts) de agua sucia. Cuanto más sucia esté el agua, más polvo de semillas necesitarás.
3. Agrega una pequeña cantidad de agua limpia al polvo de semillas para formar un pasta. Coloca la pasta en una botella de refresco limpia de dos litros. Agrega una taza de agua limpia y agita la botella durante cinco minutos. Esto activa a las semillas.
4. Filtra el contenido de la botella de refresco con un paño de algodón a un balde de cinco galones (18,95 lts) que contenga agua sucia y revuelve rápidamente durante dos minutos con una cuchara de madera. Continua revolviendo más lentamente durante otros 15 minutos adicionales.
5. Deja de revolver y permite que el contenido del balde se asiente durante una hora. Al final el agua debería verse casi completamente limpia.
6. Con cuidado, vierte los cinco galones (18,95 lts) de agua limpia a través de un paño de algodón nuevo y limpio en otro recipiente. Ten cuidado de no mover el sedimento del fondo del balde, vierte solo el agua limpia.
7. Hierve el agua limpia como una precaución adicional, porque las semillas de moringa pueden no matar a todas las bacterias del agua.
Consejos y advertencias:
Las semillas de moringa y las semillas en polvo pueden ser almacenadas en recipientes herméticos, pero la pasta hecha mezclando una pequeña cantidad de agua con las semillas trituradas debe ser fresca por cada lote de agua.
La cantidad exacta de semillas de moringa necesarias para limpiar agua depende de como esté de sucia el agua y se determina por prueba y error.
Usted puede iniciar con una ´plantación de moringa y plantarla a 3 x 3 metros para producir semillas
una planta en el primer año le puede proporcionar un Kg. de semilla . pero una c planta bien manejada con riego y fertilizante orgánico puede darle hasta 3 kgs. de semilla a partir del segundo año
ea lo que le va para implantar una hectarea de moringa es necesario sembrar una población de 250,000 plantas por hectarea lo que le va ayudar a su crecimiento a mediano y en el corto plazo, un kilogramo de semilla tiene en promedio 4,000 semillas y se requiren de 70-80 kgs. para lograr una población de 250,000 plantas por hectarea ´para producir un forraje con un gran volumen de producción y un alto contenido de proteínas-
PLANTACIÓN DE MARALFALFA
Esta información es un extracto del curso de la Finca los Encinos ALIMENTOS Y
CONSERVACIÓN DE LA MARALFALFA CON FORRAJES DE CORTE, PRODUCCIÓN Y CONSERVACIÓN EN SILO Y PELETIZADO DIRECTOR E INSTRUCTOR DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
CONSERVACIÓN DE LA MARALFALFA CON FORRAJES DE CORTE, PRODUCCIÓN Y CONSERVACIÓN EN SILO Y PELETIZADO DIRECTOR E INSTRUCTOR DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
IMPARTIDO POR EL ING. Y M.A. JAIME PEREZ GARZA EFECTUADA EN LA FINCA LOS ENCINOS, MUNICIPIO DE CASAS, TAMAULIPAS EL DIA 15 DE NOVIEMBRE 2014.
un repaso por las características de los Moringa Oleifera, un árbol con grandes cualidades medicinales y nutricionales. Continuando con nuestro recorrido por los árboles más magníficos del mundo, les presentamos uno que es llamativo por una inmensa cantidad de motivos. Es el Moringa oleifera, un árbol que realmente podemos describir como una verdadera maravilla natural.
7 Veces más Vitamina C que en las Naranja
4 Veces más Vitamina A que en las Zanahorias
4 Veces más Calcio que en la Leche
3 Veces más Potasio que en los Platanos
Las hojas de Moringa pose un porcentaje superior al 25% de proteínas,
esto es tantas como el huevo, o el doble que la leche, cuatro veces la cantidad
de vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la leche, siete veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces más potasio que los plátanos, cantidades significativas de hierro, fósforo y otros elementos.
Difícilmente se puede encontrar un alimento más completo. Además el sabor es agradable y se puden consumir frescas o preparadas de diferentes maneras. Los frutos verdes, las semillas y las raíces también son comestible.
SEMBRAR UN ÁRBOL MORINGA ES COMO SEMBRAR MULTI- VITAMINAS EN LA PUERTA DE SU CASA.
El sistema médico Ayurveda antiguo, afirma que el moringa puede curar más de 300 enfermedades. Estas son algunas de las enfermedades, que se saben, que la planta puede tratar
Las hojas de Moringa pose un porcentaje superior al 25% de proteínas,
esto es tantas como el huevo, o el doble que la leche, cuatro veces la cantidad
de vitamina A de las zanahorias, cuatro veces la cantidad de calcio de la leche, siete veces la cantidad de vitamina C de las naranjas, tres veces más potasio que los plátanos, cantidades significativas de hierro, fósforo y otros elementos.
Difícilmente se puede encontrar un alimento más completo. Además el sabor es agradable y se puden consumir frescas o preparadas de diferentes maneras. Los frutos verdes, las semillas y las raíces también son comestible.
SEMBRAR UN ÁRBOL MORINGA ES COMO SEMBRAR MULTI- VITAMINAS EN LA PUERTA DE SU CASA.
El sistema médico Ayurveda antiguo, afirma que el moringa puede curar más de 300 enfermedades. Estas son algunas de las enfermedades, que se saben, que la planta puede tratar
* Diabetes
* Movimiento
* Ictericia
* Hepatitis
* Hipertensión
* Bronquitis
* Asma
* Tos
* Envejecimiento
* Cáncer
* Artritis
* Enfermedad de riñón
* Problemas del hígado
* Pilas
* Ebulliciones
* Enfermedad de piel
* Tuberculosis
* Problema del ojo
* Célula de hoz
* Anemia
* Menopausia
* Epilepsia
* Enfermedad cardíaca
* Ceguera
* Kwashiorkor
* Beribere vegetariano
* Palúdico
Moringa hojas y vainas en cuanto que se toma regularmente, alimenta el cuerpo con todas vitaminas y minerales necesarios.
Todas las partes de los árboles de moringa Moringa incluyendo hojas, vainas de Moringa, Moringa Proteínas y la raiz del Moringa tienen valor medicinal.Considerando todos los beneficios que proporciona un solo árbol, la gente empezó a referirse a este árbol de Moringa, como el árbol milagroso. Moringa es una de las fuentes más ricas de antioxidantes. Moringa, con alto contenido de Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E y bioflavonoid, suministra suficientes antioxidantes para el cuerpo y estos antioxidantes anulan el efecto de los radicales libres y retrasa el proceso de envejecimiento.
***¿Cuáles son los antioxidantes y anti-inflamatorios presentes en Moringa?
Los Antioxidantes y anti-inflamatorios funcionan mejor cuando se combina con otros antioxidantes y antiinflamatorios. La naturaleza permite una mayor eficacia cuando se combinan, una sinergia de los compuestos es mucho más efectiva que un solo compuesto. Moringa contiene los siguientes antioxidantes y anti-inflamatorios o con compuestos antioxidantes y anti-inflamatorias características.
***Antioxidantes:
Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Vitamina B (Colina), Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, Alanina, Alfa-Caroteno, Arginina, Beta-Caroteno , beta-sitosterol, ácido Caffeoylquinic,
Campesterol, Carotenoides, Clorofila, Cromo, delta-5-avenasterol, Delta-7-avenasterol, Glutation, Histidina, indol ácido acético, Indoleacetonitrile, Kaempferal, Leucina, Luteína, Metionina,-ácido mirístico, -ácido palmítico, Prolamine, prolina, Quercetina, rutina, Selenio, Treonina, Triptófano, Xanthins, Xanthophyll, Zeatin, zeaxantina, Zinc.
***Anti-inflamatorios:
Vitamina A, Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina C, Vitamina E, Arginina, Beta-sitosterol, Caffeoylquinic ácido, Calcio, Clorofila, Cobre, Cistina, Omega 3, Omega 6, Omega 9, Fibra, Glutation, Histidina, indol ácido acético , Indoleacetonitrile, Isoleucina, Kaempferal, Leucina, Magnesio, oleico-ácido, Fenilalanina, Potasio, Quercetina, rutina, Selenio, Estigmasterol, Azufre, Triptofano,
Tirosina, Zeatin, Zinc. Hay más de 46 antioxidantes y 36 anti-inflamatorios todos de origen natural en la planta Moringa. Por esta razón, la gente prefiere Moringa como la mejor fuente natural de antioxidantes.
***¿Que vitaminas y que minerales están presentes en Moringa?
***VITAMINAS
Vitamina A (alfa y beta-caroteno), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folato (ácido fólico), Biotina y mucho más
***MINERALES:
Calcio, cloruro, cromo, cobre, flúor, hierro, manganeso, magnesio, molibdeno, fósforo, potasio, sodio, selenio, azufre
***AMINOÁCIDOS:
Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina, alanina, arginina, ácido aspártico, cistina, glutamina, glicina, histidina, prolina, serina, tirosina.
***OTROS NUTRIENTES:
Clorofila, carotenoides, citoquininas, Flavonoides, Omega (3,6,9) los aceites, esteroles vegetales, Polifenoles, Luteina, Xanthins, rutina y muchos más.
***¿Cómo se que el Moringa es mejor que otros suplementos nutricionales disponibles en el mercado?
El cuerpo humano siempre sabe distinguir entre un producto natural y un producto sintético. La mayoría de las multivitaminas y suplementos de calcio disponibles en el mercado se realizan con ingredientes sintéticos. El cuerpo humano absorbe
sólo un poco de los nutrientes suministrados a través de los suplementos sintéticos. Considerando que las hojas y vainas de moringa son fuentes naturales de calcio y multivitaminas y su método de tratamiento también aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes al cuerpo.
***Biodisponibilidad de Minerales de toda la planta:
– Calcio – hasta 8,79 veces más biodisponibles.
– Cromo – hasta 25 veces más biodisponible.
– Cobre – 1,85 mantenerse más tiempo en el hígado.
– Hierro – 1,77 veces más absorbidos en la sangre.
– Magnesio – hasta 2,20 veces más biodisponibles.
– De manganeso – 1,63 veces más mantenerse en el hígado.
– Molibdeno – 16,49 veces más absorbidos en la sangre.
– Selenio – hasta 17,60 veces el efecto antioxidante.
– Zinc – 6,46 veces más absorbidos en la sangre.
Millones de Personas en la India usan las hojas de moringa para el tratamiento de la diabetes y la hipertensión arterial. A diferencia de los medicamentos de farmacia, moringa no somete a control inmediatamente. Sin embargo, actúa en la salud
general del cuerpo y ayuda a los pacientes a tener un control sobre los diabéticos y a largo plazo, la ingesta constante de Moringa ha curado diabéticos en muchas personas en la India.
***Depuración de Aguas:
Todas las partes de la planta son comestibles. El contenido de proteínas, vitaminas y minerales es sobresaliente. El sabor es agradable y las diversas partes se pueden consumir crudas (especialmente las hojas y flores) o cocinadas de diversas
maneras. Se trata de arboles muy interesantes y de formas atractivas. Admite muy bien las podas. Se pueden utilizar como arboles de sombra, como setos, pantalla visual y auditiva, incluso como cortavientos. Muchas especies, sobre todo los
“arboles botella” son muy interesantes como ejemplares aislados. Las semillas son de mucha utilidad como uno de los mejores floculantes naturales conocidos y se emplean ampliamente en la depuración y purificacción de aguas fluviales y aguas
turbias. También se emplea en la clarificación de miel y del jugo de la caña de azucar
***Aceite:
Al no ser un arbol excluyente es un buen soporte para otras especies trepadoras. Es especialmente indicado para la modalidad de agricultura conocida como “alley cropping” o “cultivo en callejones”, debido a ciertas características que lo
hacen muy adecuado, como su crecimiento rápido, raices verticales y profundas, pocas raices laterales, escasa sombra y alta productividad de biomasa con alto contenido en nitrógeno que enriquece la tierra. El “cultivo en callejones” consiste en
cultivar especies herbáces anuales, o de ciclo corto, entre hileras de árboles que formando los “callejones” sirven de protección contra el viento y sol excesivo y enriquecen la tierra. La semilla madura tiene un contenido de casi un 40% de aceite. El aceite de marango es de excelente calidad (73% de ácido oleico, similar al aceite de olivo) para cocinar. Vendido por muchos años como “aceite de bien,” es utilizado para cocinar y en perfumería y ha sido usado como lubricante para relojes, pero fue reemplazado hace mucho con aceite de ballena. También puede usarse para elaborar jabón y también es excelente para quemarlo con el fin de alumbrar.
* Movimiento
* Ictericia
* Hepatitis
* Hipertensión
* Bronquitis
* Asma
* Tos
* Envejecimiento
* Cáncer
* Artritis
* Enfermedad de riñón
* Problemas del hígado
* Pilas
* Ebulliciones
* Enfermedad de piel
* Tuberculosis
* Problema del ojo
* Célula de hoz
* Anemia
* Menopausia
* Epilepsia
* Enfermedad cardíaca
* Ceguera
* Kwashiorkor
* Beribere vegetariano
* Palúdico
Moringa hojas y vainas en cuanto que se toma regularmente, alimenta el cuerpo con todas vitaminas y minerales necesarios.
Todas las partes de los árboles de moringa Moringa incluyendo hojas, vainas de Moringa, Moringa Proteínas y la raiz del Moringa tienen valor medicinal.Considerando todos los beneficios que proporciona un solo árbol, la gente empezó a referirse a este árbol de Moringa, como el árbol milagroso. Moringa es una de las fuentes más ricas de antioxidantes. Moringa, con alto contenido de Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E y bioflavonoid, suministra suficientes antioxidantes para el cuerpo y estos antioxidantes anulan el efecto de los radicales libres y retrasa el proceso de envejecimiento.
***¿Cuáles son los antioxidantes y anti-inflamatorios presentes en Moringa?
Los Antioxidantes y anti-inflamatorios funcionan mejor cuando se combina con otros antioxidantes y antiinflamatorios. La naturaleza permite una mayor eficacia cuando se combinan, una sinergia de los compuestos es mucho más efectiva que un solo compuesto. Moringa contiene los siguientes antioxidantes y anti-inflamatorios o con compuestos antioxidantes y anti-inflamatorias características.
***Antioxidantes:
Vitamina A, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina K, Vitamina B (Colina), Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina B2 (Riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B6, Alanina, Alfa-Caroteno, Arginina, Beta-Caroteno , beta-sitosterol, ácido Caffeoylquinic,
Campesterol, Carotenoides, Clorofila, Cromo, delta-5-avenasterol, Delta-7-avenasterol, Glutation, Histidina, indol ácido acético, Indoleacetonitrile, Kaempferal, Leucina, Luteína, Metionina,-ácido mirístico, -ácido palmítico, Prolamine, prolina, Quercetina, rutina, Selenio, Treonina, Triptófano, Xanthins, Xanthophyll, Zeatin, zeaxantina, Zinc.
***Anti-inflamatorios:
Vitamina A, Vitamina B1 (Tiamina), Vitamina C, Vitamina E, Arginina, Beta-sitosterol, Caffeoylquinic ácido, Calcio, Clorofila, Cobre, Cistina, Omega 3, Omega 6, Omega 9, Fibra, Glutation, Histidina, indol ácido acético , Indoleacetonitrile, Isoleucina, Kaempferal, Leucina, Magnesio, oleico-ácido, Fenilalanina, Potasio, Quercetina, rutina, Selenio, Estigmasterol, Azufre, Triptofano,
Tirosina, Zeatin, Zinc. Hay más de 46 antioxidantes y 36 anti-inflamatorios todos de origen natural en la planta Moringa. Por esta razón, la gente prefiere Moringa como la mejor fuente natural de antioxidantes.
***¿Que vitaminas y que minerales están presentes en Moringa?
***VITAMINAS
Vitamina A (alfa y beta-caroteno), B, B1, B2, B3, B5, B6, B12, C, D, E, K, folato (ácido fólico), Biotina y mucho más
***MINERALES:
Calcio, cloruro, cromo, cobre, flúor, hierro, manganeso, magnesio, molibdeno, fósforo, potasio, sodio, selenio, azufre
***AMINOÁCIDOS:
Isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina, alanina, arginina, ácido aspártico, cistina, glutamina, glicina, histidina, prolina, serina, tirosina.
***OTROS NUTRIENTES:
Clorofila, carotenoides, citoquininas, Flavonoides, Omega (3,6,9) los aceites, esteroles vegetales, Polifenoles, Luteina, Xanthins, rutina y muchos más.
***¿Cómo se que el Moringa es mejor que otros suplementos nutricionales disponibles en el mercado?
El cuerpo humano siempre sabe distinguir entre un producto natural y un producto sintético. La mayoría de las multivitaminas y suplementos de calcio disponibles en el mercado se realizan con ingredientes sintéticos. El cuerpo humano absorbe
sólo un poco de los nutrientes suministrados a través de los suplementos sintéticos. Considerando que las hojas y vainas de moringa son fuentes naturales de calcio y multivitaminas y su método de tratamiento también aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes al cuerpo.
***Biodisponibilidad de Minerales de toda la planta:
– Calcio – hasta 8,79 veces más biodisponibles.
– Cromo – hasta 25 veces más biodisponible.
– Cobre – 1,85 mantenerse más tiempo en el hígado.
– Hierro – 1,77 veces más absorbidos en la sangre.
– Magnesio – hasta 2,20 veces más biodisponibles.
– De manganeso – 1,63 veces más mantenerse en el hígado.
– Molibdeno – 16,49 veces más absorbidos en la sangre.
– Selenio – hasta 17,60 veces el efecto antioxidante.
– Zinc – 6,46 veces más absorbidos en la sangre.
Millones de Personas en la India usan las hojas de moringa para el tratamiento de la diabetes y la hipertensión arterial. A diferencia de los medicamentos de farmacia, moringa no somete a control inmediatamente. Sin embargo, actúa en la salud
general del cuerpo y ayuda a los pacientes a tener un control sobre los diabéticos y a largo plazo, la ingesta constante de Moringa ha curado diabéticos en muchas personas en la India.
***Depuración de Aguas:
Todas las partes de la planta son comestibles. El contenido de proteínas, vitaminas y minerales es sobresaliente. El sabor es agradable y las diversas partes se pueden consumir crudas (especialmente las hojas y flores) o cocinadas de diversas
maneras. Se trata de arboles muy interesantes y de formas atractivas. Admite muy bien las podas. Se pueden utilizar como arboles de sombra, como setos, pantalla visual y auditiva, incluso como cortavientos. Muchas especies, sobre todo los
“arboles botella” son muy interesantes como ejemplares aislados. Las semillas son de mucha utilidad como uno de los mejores floculantes naturales conocidos y se emplean ampliamente en la depuración y purificacción de aguas fluviales y aguas
turbias. También se emplea en la clarificación de miel y del jugo de la caña de azucar
***Aceite:
Al no ser un arbol excluyente es un buen soporte para otras especies trepadoras. Es especialmente indicado para la modalidad de agricultura conocida como “alley cropping” o “cultivo en callejones”, debido a ciertas características que lo
hacen muy adecuado, como su crecimiento rápido, raices verticales y profundas, pocas raices laterales, escasa sombra y alta productividad de biomasa con alto contenido en nitrógeno que enriquece la tierra. El “cultivo en callejones” consiste en
cultivar especies herbáces anuales, o de ciclo corto, entre hileras de árboles que formando los “callejones” sirven de protección contra el viento y sol excesivo y enriquecen la tierra. La semilla madura tiene un contenido de casi un 40% de aceite. El aceite de marango es de excelente calidad (73% de ácido oleico, similar al aceite de olivo) para cocinar. Vendido por muchos años como “aceite de bien,” es utilizado para cocinar y en perfumería y ha sido usado como lubricante para relojes, pero fue reemplazado hace mucho con aceite de ballena. También puede usarse para elaborar jabón y también es excelente para quemarlo con el fin de alumbrar.
El aceite tarda en ponerse rancio. Se informa que la especie En la casa puede extraerse aceite del mornga. La semillas de las vainas maduras de 60 cm (24 plg.) de largo de tuestan, se trituran y se colocan en agua hirviendo por 5 minutos. Después de colarlas y dejarlas asentarse toda la noche, el aceite de moringa flota a la superficie.
PARTES COMESTIBLES Y FORMAS DE PREPARACION:
Frutos, o Vainas Verdes, inmaduros: Se consumen cocidos. Saben como judías verdes o habichuelas. Tienen valor comercial en la India, que las exporta frescas o enlatadas, son muy poco conocidas fuera de las comunidades hindúes.
Frutos, o Vainas Verdes, inmaduros: Se consumen cocidos. Saben como judías verdes o habichuelas. Tienen valor comercial en la India, que las exporta frescas o enlatadas, son muy poco conocidas fuera de las comunidades hindúes.
Semillas de las Vainas Maduras: sumergir en agua hirviendo, con un poco de sal, por algunos minutos. Se abre la vaina y se extraen las semillas ya listas para comer. El sabor es parecido al de los garbanzos. También se pueden consumir
tostadas, muy nutritivas.
tostadas, muy nutritivas.
A Hojas tiernas: Se preparan hervidas de la misma manera, también sirven para potajes y otros platos variados. Crudas se comsumen en ensaladas. El sabor es ligeramente picante, intermedio entre el berro y el rábano.
Raíces: Las raíces de los árboles muy jóvenes (prácticamente en semillero, de poco más de un palmo de alto) son tuberosas, con una raiz principal muy gruesa, a modo de pequeña zanahoria, el sabor es picante, parecido al de los rábanos.
Flores: También comestibles en ensalada. Muchas de las vitaminas, minerales y aminoácidos son muy importantes para la dieta saludable. Un individuo necesita
de suficientes cantidades de vitaminas, minerales, proteínas y otros nutrientes para el desarrollo físico y el bienestar. La deficiencia de alguna de estos nutrientes ocasionan problemas de salud. Algunos de los problemas causados por su deficiencia en la dieta son bien conocidos: escorbuto, causado por la carencia de vitamina C; ceguera nocturna, causado por la carencia de vitamina A; kwashiorkor, causado por la carencia de proteínas; anemia, causado por la carencia de hierro.
Otros problemas de salud son causados por la carencia de vitaminas o minerales los cuales son poco conocidos, pero todavía esenciales para las personas y sus funciones corporales.
de suficientes cantidades de vitaminas, minerales, proteínas y otros nutrientes para el desarrollo físico y el bienestar. La deficiencia de alguna de estos nutrientes ocasionan problemas de salud. Algunos de los problemas causados por su deficiencia en la dieta son bien conocidos: escorbuto, causado por la carencia de vitamina C; ceguera nocturna, causado por la carencia de vitamina A; kwashiorkor, causado por la carencia de proteínas; anemia, causado por la carencia de hierro.
Otros problemas de salud son causados por la carencia de vitaminas o minerales los cuales son poco conocidos, pero todavía esenciales para las personas y sus funciones corporales.
Las podas deben hacerse en época de lluvias, no en verano. Normalmente la primera poda se debe hacer a los 2 o 3 meses, cuando la planta está de 2 o 3 metros de alto. Se corta en forma de chaflán o sesgo el 50% de la planta, dejándola de 1 o 1,50 metros de alto. Las ramas que pueden estar de 1 o 1,50 metros también se cortan dejándolas de 0,50 o 0.75 metros. Pasados otros 2 o 3 meses la planta estará nuevamente de 3 o 4 metros de alto. Se vuelve a hacer el corte dejándola de 2,50 o 3 metros. De igual forma se procede con las ramas que deberán quedar de 1,50 metros. Es posible hacer una nueva poda antes del mes noveno, cuando se deja la floración para que fructifique. La idea es conformar un árbol de 3 o 4 metros de altura con ramas de 1.50.
No sólo es importante tener en cuenta el valor de la moringa como alimento,
sino también el hecho de que puede ser uno de los escasos vegetales disponible
durante los periodos secos.
sino también el hecho de que puede ser uno de los escasos vegetales disponible
durante los periodos secos.
excelentes para preparar ensalada, pueden ser usadas en lugar de la lechuga y añadirle tomate y pepino, con su aderezo favorito.
Té de Moringa
Hierva agua; después vacíe en una taza. Añada una flor de moringa y déjelo reposar 5 minutos. Añada azúcar o miel al gusto. Puede usarse como remedio para el resfriado.
Jugo de moringa
Añada una cucharada o más del polvo hecho de las hojas de moringa a un litro de agua. Revuelva hasta que se disuelva. Añada azúcar al gusto. Guardar el jugo en el refrigerador.
Puré de hoja de moringa
Hierva y aplaste las hojas hasta que tengan la consistencia de un puré y désela a comer a sus niños.
Omelet de Moringa
- 1 taza de hojas de moringa
- 2 huevos
- cebolla
- tomate
- ajo
- sal
Lave las hojas, después fríalas por 5 minutos con la cebolla rebanada, el ajo y la sal. Mientras esto se cuece, fría los tomates y añádalos a la moringa frita. Revuelva esta mezcla con los huevos en un recipiente y cuézalo como lo haría con cualquier omelet.
Salsa de moringa con arroz
- Hojas de moringa
- Aceite
- Carne o pescado
- Vegetales
- Arroz
Lave las hojas, después hágalas trizas hasta que parezcan puré. Hierva las hojas en agua hasta que se cuezan y adquieran un color café. Añada aceite, la carne o pescado y los vegetales que desee. Revuelva hasta que se cueza la carne o pescado y sírvalo sobre arroz.
La moringa (Moringa oleifera) es una planta de origen tropicaldesconocida para el consumidor europeo, aunque su uso comocomplemento dietético empieza a atraer el interés en la dieta de los estadounidenses y en la industria alimentaria, como ocurrió con el baobab. La descripción de su composición apunta a su riqueza en proteínas y en vitaminas (sobre todo A y C). Desde el punto de vista científico, un número creciente de estudios asocian la ingesta de moringa en polvo con numerosos usos medicinales, como la mejora en la presión arterial, la glucosa y la reducción del colesterol, entre los más llamativos.
Que se debe considerar para introducir este cultivo
- - Conocer las necesidades actuales y futuras de mi capacidad forrajera para determinar el numero de has. para plantar este cultivo con una gran capacidad de producción de biomasa que nos va ayudar a mejorar nuestra productividad en la empresa agropecuaria y determinar cual es nuesttra necesidad de la nutición de nuestro ganado.
- Para poder definir que este cultrivo se adapta perfectamente a los climas tropicales y sub-ropicales de 0 a 1,000 metros
- Hay que considerar que el origen es Colombia un país tropical
- Hay que considerar los altos costos de los alimentos balanceados y mejorar nuestra nutrición en las épocas criticas con una alta producción de forraje y un alto contenido de energía y proteína que contiene la Maralfalfa y tener suficientes reservas forrajeras para las épocas de sequías prolongadas, heladas y épocas de baja precipitación y mantener los indices de productividad estables para mantener la empresa ganadera de una manera sustentable.
- Se requiere producir un alto indice de productividad cual es la altura de corte necesario para efectuarlo considerando la mayor productividad cuando tenga la mayor cantidad de energía y proteína para darle de diferentes maneras,
- Verde 60-70 % de Humedad
- Ensilado 60-70 % de Humedad
- Peletizado
Estos cultivos con fines nutricionales han revolucionado la Ganadería en suramericana
El consumo se ofrece al ganado verde y desmenuzado para mejorar los consumos voluntarios por animal que es básico para mantener la productividad de carne, leche y huevos para los diferentes usos
Sin energia y proteínas no se produce carne, no se produce leche y no se produce huevos de una manera sustentables.
Aun cuando la Maralfalfa y la moringa mezclados dan una sinergia que ayuda a mantener los indices de productividad en las empresas ganaderas en la producción de leche de bovinos y caprinos, de carne bovina, caprino,ovinos y estos cultivos.
El Ensilaje la fermentación se efectúa de una manera anaerobica que no debe de tener capas de aire para que se lleve a cabo la transformación y conservación del forraje del silo adicionando melaza y sales minerales y la tecnologia es que se debe de almacenar en bolsas de 51 x 120 cms el cual se le debe de extraer el aira a traves de ls compactación-
EQUIPO COMPACTADOR PARA ENSILAR EN BOLSA
