iMPORTANCIA DEL POTENCIAL DEL CULTIVO DE LECHUGUILLA EN EL NORTE DE MEXICO

IMPORTANCIA DEL POTENCIAL DEL  CULTIVO DE LECHUGUILLA  EN EL NORTE DE MÉXICO

La lechuguilla es un recurso no maderable importante que durante generaciones ha constituido una fuente de ingresos  para las regiones áridas y semiáridas de México.

La fibra o guishe de la lechuguilla se utiliza como mezcla jabonosa que se aplica en las plantas para matar las plagas.

En la industria usan la fibra de esta planta mezclandola con resina poliéster para formar ixtle reforzado, un material con propiedades semejantes a la fibra de vidrio que resiste más las temperaturas elevadas. Este aislante se usa como material de construcción para graneros y edificios. Su costo es más barato.

De la fibra de la Agave Lechuguilla se obtiene el ixtle con el que los habitantes este desierto elaboran sus famosos cordeles, sacos, tapetes y la cestería que se ha convertido en una importante artesanía del desierto coahuilense.

La lechuguilla (Agave lechuguilla) es una especie de las zonas áridas y semiáridas de México, donde ocupa una superficie aproximada de 20 millones de hectáreas, en los estados de Coahuila, Chihuahua, Nuevo León, Durango, San Luis Potosí, Tamaulipas y Zacatecas. Su fibra se utiliza en diversos productos de la industria cepillera. 

La producción de este material en poblaciones naturales se ha reducido por la falta de mano de obra, la sobreexplotación del recurso y las condiciones climáticas irregulares que alargan su turno técnico. 

Una opción para incrementarla son las plantaciones comerciales. 

El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto de plantación con riego y fertilización de cinco procedencias de lechuguilla en las propiedades físicas y mecánicas de la fibra. 

En estas plantas el diámetro mayor es un criterio de medición de interés que corresponde a la base del cogollo, y disminuye gradualmente hasta la punta. Los resultados indican que las localidades sobresalientes en este sentido son el ejido Marte y el ejido Independencia, municipio Jaumave con 0.45 y 0.39 mm, respectivamente. La densidad linear varía de 10.74 (ejido Marte) a 5.97 Decitex. En resistencia a la tensión, la carga máxima que soportaron las procedencias evaluadas en la plantación fue de 19.67 y 22.84 Newton. 

La prueba de elongación máxima tuvo un intervalo de 7.97 a 12.46%. Se concluye que las propiedades físico-mecánicas de la fibra de la lechuguilla no se alteran al someterla a cultivo.

Palabras clave: Agave lechuguilla Torr., fertilización, fibras, plantaciones, propiedades físico-mecánicas, riego.

ABSTRACT

Lechuguilla (Agave lechuguilla) is a species of arid and semiarid regions of Mexico, where it covers an approximate area of 20 million hectares in the states of Coahuila, Chihuahua, Nuevo Leon, Durango, San Luis Potosi, Tamaulipas and Zacatecas. 

Its fiber is used in various products of the brush industry. The production of this material in natural populations has been reduced by the lack of labor, the over- exploitation of the resource and irregular weather conditions which extend the technical turn. An option to increase it are commercial plantations. 

The aim of this study was to determine the effect of planting with irrigation and fertilization of five provenances of Lechuguilla upon the physical and mechanical properties of its fiber.

 In these plants, the major diameter is a measurement criterion of interest corresponding to the heart base, and tapering towards the tip. Results indicate that the outstanding localities in this regard are the Ejido Marte and Ejido Independencia, Jaumave with 0.45 and 0.39 mm, respectively. 

Linear density varies from 10.74 (Ejido Marte) to 5.97 decitex. In tensile strength, maximum load withstood the sources evaluated in the plantation was 19.67 and 22.84 Newton. Maximum elongation testing had a range of 7.97 to 12.46%. 

It was concluded that the physical-mechanical properties of the fiber of Lechuguilla not altered when plants are subjected to cultivation.

Key words: Agave lechuguilla Torr., fertilizer, fibers, plantations, physical and mechanical properties, irrigation

INTRODUCCIÓN

Una de las principales actividades  de las zonas áridas y semiaridas del Noreste de México, es el aprovechamiento de los recursos No Maderables que juegan un papel importante como fuente  de empleo, autoconsumo, comercialización de la materia prima entre ellos destaca la lechuguilla (Agave lechuguilla Torr.) por su importancia, su potencial industrial y su amplia distribución en el país ha representado una alternativa de subsistencia y un elemento imprescindible en las regiones áridas y semiaridas de México y especialmente para el semidesierto Chihuahuense, en condiciones de temporal, escasa precipitación de manera errática y bajos indices de producción en la agricultura de temporal, baja producción de los pastos nativos y agostaderos y  mala distribución de los aguajes dá como consecuencia un bajo porcentaje al destete, bajo peso al destete de becerros, cabritos, borregos y una baja producción de leche, debido a estos factores los productores se ven en la necesidad de utilizar los recursos no maderables como la lechuguilla de una manera de subsistencia.

    

La vegetación del matorral rosetófilo  es una comunidad vegetal que ocupa considerables superficies en las zonas áridas de México y el sur  de Estados Unidos y con precipitaciones que oscilan entre 200 y 500 milímetros anuales y se desarrollan en suelos cerriles en suelos derivados de ricos en carbonatos de calcio.
La Explotación de la lechuguilla obedece a la demanda del mercado Internacional. 
El Principal Producto del Agave lechuguilla  es una fibra dura que se obtiene del "Cogollo" que es un conjunto de hojas de una planta silvestre del Género Agave que se encuentra en el centro el se obtiene una fibra de mayor calidad y valor comercial.
Las poblaciones naturales no es homogéneas y puede variar el: 

1. color
2. Longitud de la hoja
3. Características Físico-Mecánicas no son Uniformes debido a la gran biodiversidad Genética.

que en mayor porcentaje en México se encuentra en el Desierto Chihuahuense.

La fibra de la lechuguilla llamada ixtle es de gran valor para diferentes industrias ya que puede emplearse en acojinados, rellenos de asientos para automóviles, cordelería, cepillos y como material de aseo.

Desde la época prehispánica, la lechuguilla ya era explotada en el norte del país y continuó hasta la colonia, pues cuando llegaron los españoles a colonizar el territorio se dieron cuenta de la importancia del producto, creando un sistema de trabajo en el que los indígenas recolectaban las hojas y las tallaban para obtener la fibra.

Hoy en día, en las comunidades rurales, el tallado de la fibra de la lechuguilla continúa y es una actividad que por lo general va ligada o complementada con la agricultura temporal o la ganadería. Sin embargo, las condiciones de sequía por largos periodos son causa de que, en múltiples ocasiones, la colecta de la lechuguilla sea la única actividad posible para desarrollarse en estas zonas.

Ante este panorama, la necesidad de establecer una red de valor que relacione la recolección, acopio, beneficio y comercialización de fibra de lechuguilla y sus derivados, es una importante oportunidad de negocio, ya que permite a los productores operar como proveedores directos con la industria.

El Tamaño de la planta  es dependiendo de los sitios de producción de acuerdo al clima y al suelo su longitud varia  entre 50 y 60 centímetros  en las mejores condiciones y en condiciones más limitadas alcanzan 20 cms.Estados Unidos tiene poblaciones naturales en los Estados de Texas, Nuevo México,  Arizona pero no aprovechan el recurso  debido a que existen Actividades mejores remuneradas.

Se envían al Mercado Externo entre el 90 a 93 %  y del 7 al 10 %  al mercado Nacional.

• En los planes de manejo se deben de identificar áreas sobre explotadas y excluirlas de del manejo.  

• No realizar aprovechamientos fuera de la época de Lluvias con el fin de mejorar la calidad de la fibra 

• Excluir áreas con pendientes mayores al 40 % por áreas que afectan el deterioro del  Suelo.

OBTENCIÓN DE LA FIBRA

1. La fibra de la lechuguilla se obtiene del cogollo la cual  ñlo integran las hojas más tiernas de la planta y estas están agrupadas en el centro de esta.
2. Del cogollo se obtiene de la fibra de mayor calidad comercial, en algunas regiones  de México, tambien se tallan las hojas laterales que es fibra más dura que es utilizada para hacer artesanías como son los cepillos domésticos para el autoconsumo y para venta su aprovechamiento es a una escala menor. 

APROVECHAMIENTO DE LA FIBRA 

1. Los productores eligen cogollo para cortar con base a la calidad y color de la fibra.
2. Áreas de aprovechamiento o "majuelos" se ubican dentro de los predios  de los productores colectores de cogollos  y la selección de sitios en la dominancia de individuos con características fenotípicas adecuadas como la longitud del cogollo y ancho que debe de tener un mínimo de 25 a 30 cms. de ancho y 2 cms. de diámetro según la (Norma  Oficial Mexicana-008 -RECNAT-1996)  la explotación se realiza año con Año.

CARACTERÍSTICAS DEL COGOLLO

1. Rectitud del cogollo
2. Consistencia 
3. Peso de la fibra
4. Evitar cogollos de fibra quebradiza y de bajo peso.
5. Se buscan plantas que hayan sido aprovechado de años anteriores. las fibras de estas plantas tiene mayor resistancia, mejor peso y más áspera 
6. Para el corte del cogollo se  utiliza una cogollera se introduce en el mismo y se realiza un movimiento ondulatorio hacia adelante y hacia atrás  y se logra el desprendimiento de la planta.
7. Se utiliza una "Huajaca" o Huacal"  usado como recipiente recolector elaborado con ramas de mimbre, gobernadora o cualquier otro material  vegetativo  que se utilice  para ese fin en el área de trabajo de manera que forme una armazón y los espacios entre estos son tejidos de manera de red formando una bolsa de almacenamiento con capacidad de más de 25 Kilogramos de cogollo en un solo dia y el colector tiene la capacidad de recolectar hasta 4 haujacas de  cogollos 30 a 40 kgs. que serán transformados en fibras. 5 a 6.7 kgs, de fibra diarios. se considera que cada 6 kgs. de  cogollos  produce 1 kg. de fibra.

FUNCIONES DE LA LECHUGUILLA

1. Constituye un valioso recurso ecológico.
2. Ayuda  a la conservación y formación del suelo y tiene un papel eficaz en la conservación y evitar la erosión del suelo
3. Los métodos de conservación del recurso de extracción de la materia prima  es en forma manual de la extracción del cogollo se efectúa sin cortar la planta.
4. La talla  se puede  realizar de Manera manual y tradicional. 
5. La talla se puede realizar  de manera Mecánica.
6. .-La producción de fibra es del 16 .67 %  tomando como base verde.si se talla en forma manual se obtiene la sexta parte para recolectar se requieren 5 kgs, de fibra se requieren 30 kgs, en base verde. 

PROCESO DE INDUSTRIALIZACIÓN

1.    Inicia con el Proceso de clasificación y selección de una manera manual  de la fibra en función de la Longitud de la fibra, el espesor y eliminando la fibra en mal estado.
2. Se rastrilla con el objeto de acomodarla y peinarla para ser tratada.
3. Se cortan las cabezas y puntas con el fin de obtener Ixtle de longitud similar.
4. Se aplican colorantes de acuerdo a la demanda del Producto.
5. Se Peina Superficialmente por medio de una MAQUINA PRECARDADORA.
6. Se pasa por una MAQUINA PEINADORA que dan el acabado FINAL  dejandola completamente  SUAVE y TERSA.
7. Se tubos de papel grueso de 20 a 25 cms. de largo y de 9-10 cms. de diámetro.
8. Dichos tubos son cortados por medio de guillotinas según las medidas solicitadas.
9. Se empacan en cajas de cartón se empaca quedando listo para remitirse al Mercado.
10. El producto Resultante del proceso descrito es la materia prima intermedia para los productos Finales como cepillos industriales se llama CARÉ y puede ser natural o de color pintado.

UTILIZACIÓN

La fibra proveniente del Agave lechuguilla se utiliza para la fabricación de cepillos industriales y brochas que tiene la propiedad de no producir electricidad estática. lo que hace superior a otras fibras duras y es sumante resistente  y sectos como la maraña larga se utilizan para los felpudos que es una especie  de alfombra para limpiar suelas del calzado.

La Maraña corta se utiliza  como bajo alfombras y rellenar los muebles.

El agave lechuguilla  que producen con mayor regularidad que recolectan son: 

• Coahuila
• Nuevo León
• Tamaulipas
• San Luis Potosí
• Zacatecas                                                                                          

IRREGULARMENTE

• Chihuahua
• Durango
• Hidalgo
• Estado de México

Estados Unidos tiene poblaciones importantes en los Estados de TEXAS, NUEVO MÉXICO Y ARIZONA.

Aun cuando existen poblaciones altas de Lechuguilla pero no existen aprovechamientos de este cultivo debido a que existen actividades más rentables y mayor remuneración.

 POTENCIAL DE PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LECHUGUILLA EN TAMAULIPAS

PRODUCCIÓN DE PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LECHUGUILLA POR MUNICIPIO EN TAMAULIPAS EN POBLACIONES NATURALES
MUNICIPIO	POTENCIAL EN TONELADAS	HECTAREAS	PRODUCCIÓN PROMEDIO DE FIBRA POR HECTAREA	TOTAL DEL POTENCIAL	COMUNIDADES
POTENCIAL DE PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LECHUGUILLA  EN  JAUMAVE	2122.912	35674	59.5086618	2122.912	24
POTENCIAL DE PRODUCCIÓN DE FIBRA DE LECHGUILLA EN MIQUIHUANA	875	13705	46.0805119	875	3
POTENCIAL DE PRODUCCIÓN EN BUSTAMANTE	115	2659	43.2493419	115	3
POTENCIAL DE PRODUCCIÓN DE FIBRA EN TULA	693.33	23529	29.4670407	693.33	7
TOTALES	3806.242	75567	178.305556	3806.242	37

PLANTACIONES COMERCIALES DE LECHUGUILLA 

LA DOMESTICACIÓN A TRAVÉS DE ESTABLECIMIENTO Y MANEJO AGRONÓMICO DE PLANTACIONES COMERCIALES ES UNA BUENA ALTERNATIVA PARA RECUPERAR ECOSISTEMAS CON CARACTERÍSTICAS DE LA FIBRA .

• FUERTE     
• ALTA RESISTENCIA Y DURABILIDAD 
• RESISTENCIA AL CALOR 
• RESISTENCIA ÁCIDOS DILUIDOS Y CONCENTRADOS
• RESISTENCIA A PRODUCTOS ABRASIVOS.
• RESISTENCIA A DERIVADOS DEL   PETRÓLEO.
• RESISTENCIA AL AGUA
• RESISTENCIA A LA EXPOSICIÓN CONTINUA HASTA 150° C
• ALTA RETENCIÓN DE LIQUIDOS HASTA UN 65 % MÁS QUE LAS FIBRAS SINTÉTICAS.
• ALTA VARIEDAD DE USOS BROCHAS, CEPILLOS INDUSTRIALES.

PROPUESTA DE PLANTACIONES COMERCIALES DE LECHUGUILLA EN CONVENIOS CON LOS INVERSIONISTAS QUE ADQUIERAN LA FIBRA, CON EL FIN DE ASEGURAR LA FIBRA Y TENER UN ABASTO CONTINUO TODO EL AÑO Y LA MANO  DE OBRA Y ASÍ TENER UN MEJOR DESARROLLO INTEGRAL Y TENER UNA CADENA PRODUCTIVA RENTABLE Y SUSTENTABLE    Y MANTENER UN ABASTO PARA LA INDUSTRIA  TODO EL AÑO, MEJORANDO LOS INDICES PRODUCTIVOS MANTENIENDO LA CALIDAD DE RESISTENCIA DE LA FIBRA ASEGURANDO PODER SURTIR LA DEMANDA INTERNACIONAL, DEBIDO A QUE MEXICO ES EL UNICO EXPORTADOR DE ESTA FIBRA Y QUE SE EXPORTA EL 90 %  DE LA PRODUCCIÓN.

SE PROPONE REALIZAR PLANTACIONES DE TEMPORAL  DE 20,000 PLANTAS POR HECTÁREAS HACIENDO LOS SURCOS CADA METRO Y ENTRE  PLANTA  A 50 CENTÍMETROS   EN CONDICIONES DE TEMPORAL. PLANTANDO PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE UN MÍNIMO DE 10 HECTÁREAS  CON EL FIN DE PRODUCIR HIJUELOS SUFICIENTES PARA CRECER EN LAS PLANTACIONES COMERCIALES DE LECHUGUILLA Y ASÍ ASEGURAR LA PERMANENCIA DE EMPLEOS TODO EL AÑO Y DISMINUIR LA PRESIÓN Y DETERIORO DE LAS POBLACIONES NATURALES  

EN CONDICIONES DE RIEGO SE PROPONE HACER PARCELAS DEMOSTRATIVAS DE UN MÍNIMO DE 10  HECTÁREAS CON EL DOBLE DE LA POBLACIÓN DE TEMPORAL CON SURCOS A METRO Y DOBLES SURCOS EN CAMAS CON UNA POBLACIÓN DE 20,000  PLANTAS POR HECTÁREA . Y 26,400 PLANTAS POR HECTÁREA DE RIEGO 

SI EL PARAMETRIO ES BAJO LA FIBRA ES MÁS SUAVE Y DE MAYOR CALIDAD 

PROPUESTA DE PLANTACIÓN DE LECHUGUILLA PARA EXTRACCIÓN DE FIBRA EN EL ESTADO DE TAMAULIPAS

SEGÚN INVESTIGACIONES DEL INIFAP Y DE LA UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE COAHUILA:

las Planes de exportar la fibra o productos elaborados con fines de exportación  por las características asociados por:

1. COLOR
2. LONGITUD
3. SUAVIDAD
4. DIAMETRO
5. RESISTENCIA DE LA FIBRA
6. ELASTICIDAD 
7. ABSORCIÓN DE HUMEDAD-
8. La planta se produce  por medio de clones o hijuelos 

IMPORTANCIA DE LAS PLANTACIONES DE LECHUGUILLA EN TAMAULIPAS.

Hay que tomar en cuenta:

SELECCIÓN DEL SITIO

• Es la selección del sitio es importante con el fin es una planta que responde al manejo a los niveles de nutrimentos.
• Humedad del suelo en medios seco en precipitaciones de 200-500 milimetroe anuales-
• Suministros de agua
• Menor contenido de sales.
• aplicación de riegos en la temporada de marzo a junio

IMPORTANCIA DE LA SELECCIÓN DEL ECOTIPO

• Un aspecto básico es la selección de ecotipos a plantar:
• Longitud de la fibra
• Suavidad
• Grosor de la fibra
• Longitud de la planta   21.4 -77.6 centímetros.
• Diámetro de 15 a 45 centimetros
• Color de  la fibra blanco y sin daño mecánico.
•  Ecotipo de jaumave Tamaulipas en mnor término de turno de corta y mayor producción de fibra
• Mayor regeneración del cogollo despues de su cosecha y mayor producción de fibra por unidad de superficie
• Mayor longitud.
• Tolerancia a plagas como el picudo.
• En procedencia de Jaumave del Ejido Independencia se le aplicó riego por goteo y fertilización y alcanzó turno de corta de cada 8 meses sin embargo el 2,5 % de la población alcanzó turnos de corta de cada 3 meses.
• Considerando que en poblaciones naturales la corta es d 12 -14  meses  en Tamaulipas
• otros ecotipos en Coahuila se realizan entre 22 y 24 meses
• Resistencia al transplante y la velocidad de crecimiento inicial
• La Implementación de este método asegura el éxito de una plantación de lechuguilla.
• la selección  de clones o hijuelos poseen características sobresalientes obtenido de las poblaciones naturales que no son uniformes en color, longitud en color, diámetro.   
• Es importante contar con la opinión de los recolectores  que cuentan con la experiencia en la selección de plantas con mejores características para su comercialización debido a que recolectan los cogollos. la mayoría de las veces los productores son capaces de identificar las plantas de colecta de evitando colectar hijuelos con fibra quebradizas o de bajo peso lo que provoca bajos rendimientos por unidad de superficie y baja calidad de la fibra de las plantaciones.
• hijuelos con buena forma de planta, cogollo recto y libre de plagas, enfermedades y excelente vigor.
• COLECTA
• Hay qué realización  de la planta madre hay que evitar el daño de las raíces y de los hijuelos o clones.
• Antes  de iniciar la plantación se eliminan las hojas secas inferiores de la planta.
• Los hijuelos debe permanecer 24 a 36 horas con el fin de sanen las heridas de las heridas al momento de remover la planta del suelo y evitar las perdida de material vegetativo por ataque de microorganismos.
• Época de plantación recomendada a partir de la segunda quincena de marzo al iniciar la primavera  cuando existan condiciones de temperatura optima para su desarrollo.
• Se abre un orificio de 10 a 15 centímetros con la ayuda de una barra o taalache, se coloca la planta en el suelo se aprisiona con los pies con el fin de que no bolsas de aire que pueden provocar su muerte.

 Cundo la elongación de  la fibra ees mayor en porcentaje la calidad de la fibra es mayor

• Cual es la razón de Proponer las plantaciones comerciales de lechuguilla es de debido a que se ajustan a los requerimientos agroclimáticos tanto de suelo, clima y de crecimiento y desarrollo de la planta de agave lechuguilla en las poblaciones naturales.
• 
  

Las propiedades físico mecánicas de la fibra de lechuguilla en las poblaciones naturales no se afectan con el riego y la fertilización  una densidad lineal d 5.97 Decitex   refleja que la fibra es más fina  y una densidad de 8.8 a 10.7 decitex quiere decir que la fibra es más áspera y dura esto depende del uso que se puede proporcionar lo que va relacionado con las condiciones agroclimáticas que influyen en la calidad de la fibra como son altitud, temperatura, exposición al sol en climas más secos menores a 200 milímetros anuales la fibra tiende a ser más áspera y dura  y a mayor precipitación como en el ejido Independencia de jaumave, produce fibra más suave y fina de mayor calidad debido a que la precipitación promedio anual es de 750 milímetros anuales, cuando la fibra demuestra tener mayor elongación en porcentaje y baja tensión  se debe a la fineza y delicadeza de la fibra de acuerdo a la calidad de la fibra se define el uso prioritario.

Se observan individuos con buenas características fenotípicas de gran tamaño de 21.4 a 77.6cms. de diámetro en el Municipio de Jaumave con una biomasa seca  de 528 gramos del cogollo y en el municipio de Tula   con una biomasa en base seca de 255 gramos, esto se considera sobresaliente sobre otras procedencias donde existen poblaciones naturales  entre ellas mayor tamaño en diámetro y altura  del cogollo y mejor velocidad de regeneración después de la cosecha.

en el estado  de tamaulipas hay un potencial  de 106, 272 Hectáreas que es el 3.7 % de la superficie total del Estado de Tamaulipas,  para  plantaciones  de lechuguilla en el semidesierto ubicadas en el suroeste del Estado, actualmente se explotan en 37 comunidades que cuentan con Estudio técnico y plan de manejo para la explotación de la fibra de lechuguilla.

• Se otorgan asesorías 
• Se efectúan proyectos agropecuarios con SAGARPA, FIRA, FINANCIERA RURAL
• BERNABE RICARDO GARZA VILLARREAL
  bernabegarza1@gmail,con
  
  

COMO INFLUYE LA LEUCAENA EN EL MANEJO SILVOPASTORIL EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE EN LAS ZONAS TROPICALES Y SUB TROPICALES EN EL MUNDO

COMO INFLUYE LA LEUCAENA EN EL MANEJO PASTORIL EN LA PRODUCCIÓN DE CARNE Y LECHE EN LAS ZONAS TROPICALES Y SUB TROPICALES  EN EL MUNDO

LEUCAENA

DESCRIPCIÓN

Es una leguminosa arbustiva, perenne, de alto contenido nutricional, especialmente como fuente de proteínas y que puede ser utilizada mediante el pastoreo directo o corte, para consumo animal. Árbol o arbusto caducifolio o perennifolio, de 3 a 6 m (hasta 12 m) de altura. Cabezuelas con 100 a 180 flores blancas, de 1.2 a 2.5 cm de diámetro; flor de 4.1 a 5.3 mm de largo. Vainas oblongas, estipitadas, en capítulos florales de 30 o más vainas, de 11 a 25 cm de largo por1.2 a 2.3 cm de ancho, verdes cuando tiernas y cafés cuando maduras.

CLIMA

Por ser una planta de origen tropical, crece bien desde el nivel del mar hasta los 1,500 m de altitud y prospera en temperaturas altas, siendo las óptimas entre 25 y 35° C. Se desarrolla mejor en completa exposición a la luz solar, es tolerante a la sombra, sin embargo su crecimiento es lento.

SIEMBRA

Se necesita una adecuada humedad en el suelo durante los 4 ó 5 meses posteriores a la siembra, a fin de garantizar el buen establecimiento de la planta. Se recomienda sembrar a inicios del periodo lluvioso. La siembra directa consiste en colocar directamente la semilla en el suelo preparado. Siembra indirecta cuando es sembrada por transplante de plántulas. Siembra a raíz desnuda consiste en transplantar plántulas (sin suelo) de unos 20 cm de altura obtenidas previamente en un semillero.

COSECHA

Se introduce el ganado o se cortan las ramas para que las coman en el suelo.

USOS

El Guaje o Leucaena puede ser utilizada para corte o pastoreo. El follaje del árbol se utiliza para alimentación de ganado preferentemente caprino. Las vainas se utilizan para consumo humano, pero también son utilizadas para la alimentación de ganado. Se puede pastorear al alcanzar aproximadamente 1.5 m de altura, con la finalidad de disminuir su crecimiento erecto que resulta una desventaja. La frecuencia óptima de corte o pastoreo es de cada dos meses, podadas a una altura de 45 cm

SINÓNIMOS

Guaje blanco; Guaje verde; Guaje rojo.

NOMBRE CIENTÍFICO

Leucaena leucocephala

Bajo condiciones del Tropoico

RESUMEN

la Leucaena es la Leguminosa asociada con praderas tropicales se obtiene una mayor producción de Carne y de Leche debido a que este forraje contiene en las hojas del 28 %  al 31 %  de proteína y tiene un con un consumo voluntario por Animal elevado y ayuda a incrementar los indices productivos en las empresas ganaderas en la producción de Carne y leche en las Regiones Tropicales del Mundo.

La asociación de Praderas y de Leucaena es capaz de producir incrementos peso diario de 1.26 kgs. diarios por un periodo de 150 días 189 kgs.  en ese periodo.

Es un cultivo  de Leucaena  caro pero es un cultivo rentable por Unidad de Superficie debido soporta una carga  de ganado alta puede soportar hasta 8 animales por hectarea por un periodo de 150 días. 

Esta asociación de pasto con Leucaena es  invierte  de 18 a 24 meses para su establecimiento debido a que se requiere población alta de arbustos de leucaena.

las camas por ha   33.33 . en 300 metros cuadrados se tienen que sembrar 800 arboles  y 26,670 arboles por hectarea  se plantan 4 árboles lineales en doble surco son 8 plantas lineales por cama. 

las camas 33,33 x Ha.  en 300 metros cuadrados   se tienen que sembrar 1,000 árboles son 33,333 arboles por hectarea en esa superficies 5 arboles en doble surco 10 arboles lineales. por cama.
 las camas  asociados con pastizales son de 3 metros de ancho 2.20 de cama de pastizales y 80 cm, de la cama de arboles. y 240 metros cuadrados de pastizales. 8,000 metros de pastizales.  x hectarea.  y 2000 metros cuadrados de la plantación de arboles por Hectárea 

Con esta inversión se mejoran los indices productivos  como el intervalo entre partos, numero de servicios por preñez, porcentaje de pariciones, se acorta el periodo de destete y el periodo de crecimiento de  los toretes  a  la comercialización .

Alta palatabilidad es debido al manejo rotacional, requiere una buena distribución de los aguajes, buena distribución de los melazaeros  y saladeros, los aguajes no deben tener una distancia no mayor de 1.2 Km
.La Leucaena puede ser toxica si los animales no están inoculads con la Bacteria Ruminal especifica 

Synergistes Jonessii

Alta Concentración de producción de  semilla puede convertirse en maleza  

SUMMARY



Leucaena is the Legume  associated with tropical meadows you get a higher production of Meat and Milk because this forage contains 28% to 31% protein in the leaves and has a high voluntary intake per animal and helps increase the productive indexes in the livestock companies in the production of Meat and milk in the Tropical Regions of the World.




The association of Praderas and Leucaena is capable of producing daily weight increases of 1.26 kg. newspapers for a period of 150 days 189 kgs. in that period.

It is an expensive Leucaena crop but it is a profitable crop by Surface Unit because it supports a high load of cattle can support up to 8 animals per hectare for a period of 150 days.

the beds 33.33 x Ha. in 300 square meters have to be planted 1,000 trees are 33,333 trees per hectare in that area 5 trees in double furrow 10 linear trees. per bed.



This association of grass with Leucaena is invested from 18 to 24 months for its establishment due to the fact that a high population of leucaena bushes is required.

the beds per ha 33.33. in 300 square meters 800 trees have to be planted and 26,670 trees per hectare are planted 4 linear trees in double furrow are 8 linear plants per bed.

High palatibility is due to rotational management, requires a good distribution of the water, good distribution of molasses and salting, water should not have a distance no greater than 1.2 km



 the beds associated with grassland are 3 meters wide, 2.20 meters of grassland bed and 80 cm, of the bed of trees. and 240 square meters of grassland. 8,000 meters of grassland. x hectare and 2000 square meters of tree planting per hectare


This investment improves the productive indexes such as the interval between births, number of services per pregnancy, percentage of births, the weaning period is shortened and the period of growth of bulls to commercialization.




High concentration of seed production can become weed
Leucaena can be toxic if the animals are not inoculated with the specific Ruminal Bacterium






Synergistes Jonessii

  ärbol  de leucaena en forma individual como árbol urbano

floración de la Leucaena leucocephala  el Género procede del griego  Leuko que significa blanco color de la inflorescencia
Kephale que significa cabeza  o botón de la inflorescencia.

 Fruto o vaina  de la leucaena leucocephala

frutos múltiples de la leucaena en árboles adultos

HOJAS, FLOR, SEMILLAS Y FRUTO DE LA LEUCAENA (Leucaena leucocephala)

PREMIO DE CALIDAD  A LA CARNE PRODUCIDA CON PASTIZALES Y  LEUCAENA  BAJO CONTENIDO EN GRASA, BUEN MARMOLEO  DE LA CANAL.

HOJAS, FLOR, SEMILLAS Y FRUTO DE LA LEUCAENA (Leucaena leucocephala)

PROFUNDIDAD DE LAS RAÍCES 

En siembra directa se recomienda de 4 -10 plantas por metro lineal, siembra con tractor , la semilla debe dar previo tratamiento pregerminativo que esté bien hinchada para obtener buenos resultados si no tiene sistema de riego por goteo es mejor hacer la plantación  con planta producida en bolsa o en charolas y trasplantarla en forma manual  en época de lluvias 

BANCO DE PROTEÍNA 

lA DIRECCIÓN DE FOMENTO FORESTAL DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS DISEÑÓ UNA PLANTACIÓN DE LEUCAENA MEZCLADAS CON PRADERAS DE ZACATES TROPICALES Y SUBTROPICALES LA LEUCAENA   PLANTADA A DOBLE SURCOS 4 PLANTAS POR METRO LINEAL DOBLE SURCO NOS DARIAN 8 PLANTAS POR METRO EN LINEAS CADA  10 METROS Y CAMELLONES DE 9.20 M. PLANTADAS CON PASTO 

LA PLANTA  DE LEUCAENA SE DESARROLLARÁ EN EL VIVERO TAMATÁN AREA DE DESARROLLO RURAL DEL GOBIERNO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS

ANÁLISIS QUÍMICOS   DE LA LEUCAENA  EN BASE A MATERIA SECA 

Las Gramínea son la principal fuente de proteína en la ganadería tropical en el Mundo pero si queremos mejorar los indices productivos una pradera por si sola no es capaz  de producir la suficiente proteína y Energía para tener altas cargas animales  para la producción de leche y Carne debido a que al bajo nivel energético y proteínico.  y hay que cambiar estrategias  de producción para mejorar la  producción de leche  por periodos prolongados y tenes una lactancia   más estable introduciendo plantas que tengan un contenido alto de proteína con el fin de reducir los costos de los concentrados.

Importancia de la Leucaena leucocephala es la leguminosa nativa más importante del Tropical y tenemos que aprovechar las bondades de alta productividad de forraje de buena calidad   debido a que las hojas contienen del 28 al 32 % de proteína y la responsable de mejora los indices de producción de leche, de carne  en las especies Bovino, caprino, ovino, y en las aves en la producción de carne y huevo,.

BENEFICIOS Y VENTAJAS DE REALIZAR PLANTACIONES DE LEUCAENA EN PLANTACIONES MEZCLADAS CON PASTIZALES (EXPERIENCIA DE PRODUCTOR   EN TAMAULIPAS., Mexico)   QUE TIENE LA EXPERIENCIA CON ESA TECNOLOGÍA  POR UN PERIODO DE MÁS DE 10 AÑOS. 

• Mejores Incrementos de Peso por periodos más prolongados.
•  Ningún forraje puede tener los mismos incrementos de peso y rentabilidad a corto, mediano y largo plazo en producción de carne y leche en el trópico.

• Una vez establecida la plantación de la Leucaena mezcladas con pastizales o como banco de proteína puede sostener la producción por más de 30 años dándole un manejo adecuado sin depender de forrajes anuales y no depender  de los concentrados que son costosos.
• Al producir carne Magra, buen marmoleo y distribución de la grasa sin tener que recurrir a los granos 

• En el caso de producción de leche 
• Soporta largos periodos de sequía  debido a su sistema radicular profundo y equilibrado con el tallo, fustes ,  hojas y fruto (Vainas).  y gran adaptabilidad a diferentes tipos de suelo se obtienen mejores resultados en suelos de buen drenaje y buena precipitación,
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•  Alto valor nutricional del 28 % al 31 % de proteica  y Alta digestibilidad.
• Altos Consumos Voluntarios por Animal  y con un forraje de alta calidad ayuda a que los incrementos de peso sean más altos y que haya una producción estable de leche  se pueden so tener lactancias  más prologadas 

• En la producción de Carne  al tener una fuente de Proteína estable se pueden tener: 
• Mayor porcentajes de pariciones

• Peso al destete altos y en menor tiempo. 

•   acortar el  periodo promedio entre partos

•  Se han obtenido después del destete incrementos de 1.26 kilogramos diarios . por animal  periodos de 150 días en pastoreo.en el caso de las hembras alcanzando el peso para el empadre. en el caso de los machos tener un crecimiento cercano a la terminación de los toretes  para salir al mercado. en un periodo de tiempo corto y esto se reduce en utilidades para el productor.

• Mejora la cantidad y calidad  de forrajes  por unidad de superficie  al fijar nitrógeno al suelo por medio de la nodulación. 

• Previene la salinidad de los suelos debido a que las raíces Profundas pueden extraer agua a una profundidad de 3-5 metros, la salinidad ocurre en suelos arcillosos que no tienen buen drenajes y tienen PH de 7.8 en adelante y una conductividad eléctrica alta.

• Amigable con el medio ambiente.debido a que en plantaciones mezcladas reduce  la emisión del metano hasta un 35 % con respecto a  terrenos plantados con praderas. 

LEUCAENA  COMBINADO CON ZACATE GUINEA 

Banco de proteína alta población de leucaena  por periodos cortos de pastoreo, debido a que no se puede  consumir como unico alimento.

hacer lineas de árboles cada de preferencia cada 20 metros entre linea y plantar cada 50 cms.  para plantar 1,000 arboles por Hectárea.

DISEÑO DE PLANTACIÓN  DE LEUCAENA DISEÑADA POR LA DIRECCIÓN DE FOMENTO FORESTAL DE LA SECRETARIA DE GOBIERNO DEL ESTADO DE TAMAULIPAS.

PLANTACIÓN DE 8,000 ÁRBOLES POR HECTÁREA

Árbol pequeño o mediano. de 5 -10 Metros de altura

Diámetro.- de 5 -30 cms. a la altura del pecho 1.30 aproximadamente. y hasta 50 cms. de diametro en en condiciones tropicales de alta precipitación.

HOJAS.- Bipinnadas

FLORES.-blancas o cremas.

VAINAS.-. En grupos de 5 a 20.

Cada Vaina tiene de 8 -20 semillas

CRECE: De 0 a 1,800 metros sobre el Nivel del mar.

PRECIPITACIÓN.- de 600 a 3,800  milímetros anuales.

NO TOLERA HELADAS.- soporta heladas hasta 3°C bajo cero se hiela pero no se muere la planta, tiene buena capacidad de rebrote. 

NO SOPORTA INUNDACIONES.

REQUIERE DE SUELOS DE PREFERENCIA CON BUEN DRENAJE.

EN SIEMBRAS EN BOLSA.PREFIERE SUELOS FRANCO Ó ARENOSOS 

La siembra debe de ser superficial.

Es conveniente la MICORRIZACIÓN.-con hongos MVA RHIZOBIUM.

EN PLANTACIONES MEZCLADAS.- DEBE DE MEDIRSE EL CONSUMO

CONTRAINDICACIONES

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RUMIANTES: (VACAS, BORREGAS Y CABRAS).- el consumo no debe rebasar más del 30 % de la dieta total debido a que la Leucaena contiene mimosina  y es tóxica cuando rebasa ese porcentaje ocurre el Bocio, caída de pelo.

MONOGÁSTRICOS ( Aves gallinas, Pavos o Guajolotes , Codornices,  conejos.-. El consumo en base a materia seca no debe rebasar el 6 % de   la dieta total en base a Materia seca.

EN CABALLOS .- El uso debe ser restringido,

En Rumiantes se puede reducir el consumo con pastoreo limitándose a 2 -3 horas de pastoreo maximo para no rebasando.

y pasarlo a praderas puras para evitar intoxicaciones,

En plantaciones de Banco de PROTEÍNA no rebasar el pastoreo no más de una HORA AL DÍA. 

En Aves y cerdos para limitar el consumo únicamente en el corte de la leucaena y pesarla sin rebasar el 6 % del consumo total de materia seca.  

FAMILIA: Leguminosa-Mimosaceas

Distribución desde el sur de Texas y en Mexico en el Golfo desde Tamaulipas hasta Yucatán y Pacifico desde Sinaloa hasta Chiapas.

Honduras y Nicaragua, El Salvador, Guatemala.

Los Españoles la llevaron a Filipinas y el Sureste Asiático a partir del Siglo XIX  a gran escala para sombra y conservar suelos en plantaciones de Cacao, Pimienta, Café  y Vainilla.

Se utiliza para conservar los suelos, Actualmente se encuentra desde el Sur de Texas, Florida en Estados Unidos, en Texas y Florida hasta Chile y Argentina en América.

MADERA:  Es rojiza o de color amarilla.

GRANO:    Fácil de trabajar, se pude utilizar para tablas pequeñas, cajones, postes, pisos, contrachapados (Plywood) y aglomerados.

La leucaena es una de las mejores maderas tropicales para pulpa y papel siendo explotada en Filipinas e India.

para hacer carbón y leña

Leña es buena se raja facilmente, se quema bien, produce buena brasa y poco humo.

Se usa a nivel industrial para secado de café, tabaco, copra y plantas eléctricas.tarimas, combustibles, en forma de alcohol, gas o polvo y aglomerados. 

La Leucaena leucocephala crece desde el Nivel del mar hasta 1,500 metro

FORRAJES: Es una de los forrajes leguminosos más experimentados en las regiones tropicales y subtropicales debido a que las hojas contienen entre el 20 -30 % de proteína en base a Materia seca rica  en carotenos (Vitamina A) y diferentes Aminoácidos, ricos en Calcio y Fósforo.

LA SEMILLA DE Leucaena leucocephala tiene una testa dura  e impermeable al Agua (Latencia fisica)

SEMILLA ORTODOXA.- puede almacenarse con un bajo contenido de Humedad a temperaturas baja temperatura incluso a 0°C incluso menores de cero Grados. por periodos hasta de un año  en condiciones Frescas y Secas.

EMBRIÓN.- Es una nueva planta que resulta  de la unión de 2 gametos Masculino y durante la fecundación .

ESTRUCTURA BÁSICA:  es el   Eje Embrionario con un punto de crecimiento en cada extremo, uno para el tallo y otro para la radícula y uno o dos hojas  seminales 

 (COTILEDONES) adehridas al eje Embrionario.

TEJIDOS DE ALMACENAMIENTO.- Almacenan alimento en los cotiledones lo cual forma partes dominantes de la semilla.

INTRODUCCIÓN

La Idea de esta entrada es con el fin de dar alternativas a los productores  de incrementar los Indices productivos en kilogramos de Carne o leche por hectarea desarrollando estrategias de desarrollo para las regiones tropicales  y subtropicales de México y el mundo.

Iniciando con la colecta de semilla  que tenga la coloración café que es cuando tiene la madurez fisiologica y la semilla está APTA PARA SU COLECTA

• La colectas de semillas se han recolectado en Áreas urbanas en ciudad Victoria, Tamaulipas en boulevares, Plazas, jardines, solares baldíos, seleccionando los mejores árboles que son utilizados como árboles padres.
• Quitando ramas con una baliza aérea 
• beneficiando la semilla dejando la vaina
• Quitándole en forma manual  la cubierta de protección de la semilla

• para obtener la semilla libre de impurezas para darle un tratamiento pregerminativo  debido a que tiene una testa dura e impermeable al agua  (Latencia física ) lo que en forma natural  la germinación sea lenta y dispareja por lo que es necesario desarrollar métodos de germinación pregerminativos adecuados para mejorar los indices    de  germinación  para  que la testa pueda entrar la humedad y que la germinación sea de forma rápida y uniforme de no hacerlo la germinación no rebasa el 8 % de germinación por lo  que no seria costeable, rentable y sustentable la inversión  de producir  planta para   hacer plantaciones mixtas con pastizales o banco de proteína para el ganado de carne, leche o doble propósito.
• Por lo anterior es necesarios métodos pregerminativos para eliminar los bloqueos a la germinación de Leucaena leucocephala. 

Para la producción de forma masiva la producción de leucaena es necesario diseñar métodos efectivos para mejorar los indices de germinación para las plantaciones mixtas  con pastos como el zacate guinea, pasto buffel, zacate pangola, Estrella mejorado ya sea en lineas cada 20 metros y entre plantas cada 50 cm,  y la altura máxima de  crecimiento y productividad de forraje debe ser de 1.50 metros para obtener mayor productividad de forraje verde o materia seca por hectarea.

• la Digestibildad varia del 50  al 70 % 
• Consumo elevado puede ocasionar toxicidad  en rumiantes y no raba-zar el 30 % del consumo total en base a materia seca
• En Aves la dieta con leguminosas no debe de rebasar el 6 % de la dieta total 

TRATAMIENTO PREGERMINATIVOS

AGUA CALIENTE 

• Inmersión con agua caliente hirviendo   a 95°C únicamente  por  10  minutos     en agua fría se obtuvo una germinación de 71.5 % 
• a 65°C se obtuvo   por 15 minutos  se obtuvo un 5 % de germinación
• a 80 °C por 1 5 minutos se obtuvo un  58.3% de germinación 
• a 65 °C por 10 minutos  se obtuvo 0 sin respuesta a la germinación
• 80°C por 10 minutos   se obtuvo el 50.0  % de germinación
• Inmersión en agua por 72 horas 0 % de germinación 
• Control sin tratamiento 8.33 %
• Todos los tratamientos en agua caliente se remojó en agua fria de 3 a 5 dias de remojo
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OBSERVACIONES

ES RECOMENDABLE EL USO DE MICORRIZAS

debido a que son las que van ayudar a fijar el nitrógeno aéreo al suelo 

la semilla hay que lavarla diariamente y cambiar el agua todos los días 2 veces al dia mañana y tarde para oxigenarla y que no se oxide  y si pude conseguir un oxigenador de pecera para obtener mejores resultados.

• Se otorgan asesorías 
• Se efectúan proyectos agropecuarios con SAGARPA, FIRA, FINANCIERA RURAL
• BERNABE RICARDO GARZA VILLARREAL
  bernabegarza1@gmail,con
  tel 01 8343160501
  0528343160501

El remojo puede varia  dependiendo  de la especie y el estado de madurez de la semilla y hay que observar que la semilla esté bien hinchada con el fin de uniformizar las germinación.

Si no se han efectuado Pruebas de germinación del lote de semilla y que la semilla  esté bien humectada (hinchada) lo suficiente para   germinar  en un periodo de 3 a 15 días fecha de incio y terminación de la semillas es necesario sembrar  de 3 a 5 semillas con el fin de que en la misma platabanda se tenga suficiente población para reponer las fallas y obtener  una cosecha de plantas rentable y sustentable y uniforme.

Para germinar es necesario que las temperatura están arrba de los 25°C mínimo 

  SUSTRATO; si la producción es  en bolsa es recomendable que el sustrato tenga un mayor porcentaje de arena de preferencia  mayor al 60 %  a la experiencia se observa mayores porcentajes de germinación, debido a que  cuando tiene un mayor contenido de Arcilla se observa un menor porcentaje de germinación debido a la falta de oxígeno.

Sí se efectúa la producción  en charolas  se debe de producir con un maximo de 60 % de Peet moos y el 40 % de cascara de pino o en cambio usar un 30 % de perlita y un 10 % de Agrolita. de preferencia en charolas   con un volumen de 240 cc. con el fin de producir una planta de calidad, planta con un mínimo de 30 a 40 cms. de altura, tallo bien lignificado,  la producción de raíces blancas que es un indicador que la planta está absorbiendo bien los nutrientes y desarrollándose con normalidad. de manera sana.

Cuando  se utiliza la corteza de pino lo recomendable es reducir el tamaño de las partículas por medio de una chipeadora  para que se justifique esa inversión solamente con volumenes altos de producción lo mejor es necesario rentar o comprar  el sustrato con proveedores serios y que produzcan con calidad.

RIEGOS EN LA PRODUCCIÓN DE PLANTA.

• Regar riego de presiembra bien húmedo en todo el perfil del   sustrato de la bolsa
• Que la semilla esté bien húmeda y poner de 3 a 5 semillas por cavidad o bolsa
• es conveniente   que en una platabanda haya una persona sembrando y otra tapando atrás con el fin de que la semilla no se deshidrate debido a que un periodo de 10 a 15 minutos después de plantada casi llega al tamaño original debido a eso es recomendable dos personas en la misma platabanda.
• En climas con mayores de 30°C , es recomendable regar en la mañana , en la mediodía y en la tarde.
• es Importante la utilización de las micorrizas 
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   COMO CONTROLAR LA MIMOSINA (Investigación en Paraguay)

La mimosina es una sustancia toxica contenida en la leucaena que reduce los consumos voluntarios por animal baja las ganancias de peso y hasta la perdida de peso vivo, perdida de pelo y puede provocar por el consumo de Leucaena.

La leuucaena es un forraje excelente y contiene  hasta el 30 % de Proteína cruda  en base a materia seca y muy buena palatabilidad.

La mimosina actúa  primero con perdida de pelo, despumes de 6 meses sufren de falta de apetito y tambien a la formación del Bocio.

                                    BACTERIA SYNERGISTES JONESII.-

Experiencia en Paraguay 

La Bacteria ruminal  Synergites cambio-el cuadro del consumo de la Leucaena promisorios con una carga animal de 1.7 Unidades Animal Anual  por Hectárea en poblaciones mezcladas con leucaena y pasto Gatton Panic.

Los Novillos incrementaron más de 470 kgs. por hectarea en 9 meses y el forraje mezclado con leucaena soportó la carga animal en buenas condiciones.

Pasto Gatton Panic.-en el mismo tiempo soportó únicamente una carga de 1.1 UNIDADES ANIMAL ANUAL POR HECTÁREA  y solo una producción de incrementos de peso de 211 kgs. sin incluir la  plantación de Leucaena.

Una bacteria que utilizan los rumiantes como fuente energética y de este modo desintoxica 

 esta sustancia.

SYNERGISTES JONESII.-

El científico Australiano DR: Raymond Jones quien a trabajado la leucaena por un periodo de más de 20 años ha encontrado y fue el descubridor   de la Bacteria y encontró en el rumen  de las cabras en Hawai. 

Esta Bacteria se extrae por medio de una fistula (agujero) en el rumen alimentado con leucaena y que presente la bacteria después de la tropa receptora el cual debe ser un máximo de 48 horas  se inyecta el fluido con un  "RUMEN INJECTOR GUN" en un 10 % del rebaño meta que consume leucaena para SYNERGISTES JONESII  el acceso directo al aire (Oxigeno) es tóxico por lo que hay que manejar lo con mucho cuidado. en un Rebaño que come leucaena  la contaminación con  la Bacteria los animales la pierden a los 6 a 9 meses.

• Se otorgan asesorías 
• Se efectúan proyectos agropecuarios con SAGARPA, FIRA, FINANCIERA RURAL
• BERNABE RICARDO GARZA VILLARREAL
  bernabegarza1@gmail,con
  
  

FACTORES A CONSIDERAR PARA INICIAR UN NEGOCIO DE GALLINAS EN PASTOREO PARA PRODUCCIÓN DE HUEVO ORGÁNICO PARA EL MERCADO RESTAURANTE

FACTORES A  CONSIDERAR PARA INICIAR UN NEGOCIO DE GALLINAS EN PASTOREO PARA PRODUCCIÓN DE HUEVO ORGÁNICO PARA EL MERCADO RESTAURANTE CON PROYECCIÓN FINANCIERA

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

La idea de este BLOG es presentar. compartir y  diseñar alternativas viables, rentables y sustentables a los productores agropecuarios que cuentan con superficies pequeñas y hacerlas sustentables que les proporcionen alimentos sanos y nutritivos que sean alimentos que no contengan hormonas, ni se apliquen productos químicos que dañen el medio ambiente, el suelo, el aire, el subsuelo y los mantos freaticos.

Desarrollar este tipo de negocios es importante debido a que se mejora la nutrición en el medio rural y de las personas que adquieren huevos orgánicos que tienen una mayor producción debido a que se producen de una manera orgánico y se utiliza una ración balanceada en base a energía, proteínas, minerales y vitaminas, se utiliza el pastoreo y es auxiliado con el forraje verde hidroponico (Green Fodder  hidroponics) y los germinados (Baby green) con el fin de balancear la ración  de mejorar los indices de postura de las gallinas ponedoras y obtener un huevo de un buen tamaño de 55- 65 gramos, obtener de 280 -320 huevos  anuales con una buena nutrición y una genética adecuada se pueden lograr estos indices productivos.

Al hablar de producción avícola  se piensa en gallinas. estos animales fueron domesticados por miles de años en el lejano oriente y desde entonces han convivido con el hombre. esto ha hecho que se adapten sus hábitos de vida a las formas de refugio y de nutrición que el hombre les ha proporcionado y en la actualidad dependen de el para sobrevivir.

los primeros animales domesticados eran pequeños y producían pocos huevos. A medida que convivieron con el hombre, este se fue cruzando y seleccionando para obtener animales con mayor cantidad de carne y mayor capacidad para producir huevos.

Hasta hace pocos años la explotación de las aves se hacia en forma rustica, consistía en tener pocas gallinas con un gallo en la alimentación en pastoreo en un medio natural y un poco de grano entero o quebrado, pero la postura era muy baja debido a que solo le proporcionaban pura energía y la gallina almacenaba pura grasa en el pecho por que la proteína que se le proporcionaba no era suficiente para la postura de huevos de una gallina en forma sustentable y rentable para la nutrición de la familia.

En la actualidad se   han desarrollado razas especializadas y una gran capacidad para producir huevos y carne con una nutrición adecuada  y balanceada con un alto contenido de proteína con un mínimo de un 16 % de proteína.  y en las primeras etapas de desarrollo de la polla o pollo se requiere un alto porcentaje de proteína se debe de iniciar con un 26-28 % de proteínas y conforme va creciendo la cantidad va disminuyendo del 22-24 %, en crecimiento el 20 % y una vez iniciada las 20 semanas la poca de pastura se requiere un mínimo de un 16 % con el fin de tener una postura rentable, sustentable en posturas que van de los 280 -320 huevos al año. 

• Primero que nada hay que considerar el espacio que dispongo para iniciar el negocio
• El tipo de forraje donde va pastorear 
• Que tipo de construcciones requiero para la protección de las gallinas y cuantos alojamientos necesito.  
• Que equipo requiero para la nutrición (bebederos, comederos,
• La calidad de los forrajes que se le va ofrecer a las gallinas
• Es importante mencionar que no es suficiente  la nutrición con pastos debido a que únicamente es un complemento  y es importante el pastoreo debido a que las gallinas  se divierten en el campo.
• En épocas criticas de producción de forraje se requiere de auxiliar con sistema de riego para tener forraje disponible de buena calidad. 
• Otra de las alternativas es la producción de forraje Hidroponico
• la producción de germinados de calidad 
• La suplementación de Granos como el maíz, cebada, sorgo, avena, ajonjolí, y frijol soya para  hacer una ración Balanceada,
• El punto más importante es conocer el mercado y hay que  considerar es el de los restaurante y los Supermercado de productos organicos
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• INVERSIÓN INICIAL COMPLEMENTARIA A INVERSIONES FIJAS 

DESARROLLO  DE  PARVADA INICIACIÓN HASTA EL PUNTO DE PRODUCCIÓN DE HUEVO (COMPRA DE POLLITAS DE 4 SEMANAS 

DEBIDO A QUE LAS PRIMERAS CUATRO SEMANAS ES EL PERIODO MÁS CRITICO DE MORTALIDAD 

NUTRICIÓN DE 4 A 8 SEMANAS CLIMA TEMPLADO 

Sí va iniciar un negocio de gallinas en pastoreo es necesario que se adquieran las gallinas o pollas con un mínimo de 4 semanas para minimizar  el riesgo  de mortalidad en las primeras etapas de desarrollo de las pollas 

En las regiones tropicales se puede sustituir la Alfalfa por Clitoria y en época de producción de mezquite se puede sustituir el Maíz total o parcialmente, EL frijol soya no se les debe de proporcionar crudo debido a que es indigesta para las aves es encomendable tostar la soya. El maíz se puede sustituir por sorgo. 

NUTRICIÓN DE 4 A 8 SEMANAS  EN CLIMA TROPICAL 

• Se otorgan asesorías 
• Se efectúan proyectos agropecuarios con SAGARPA, FIRA, FINANCIERA RURAL
• BERNABE RICARDO GARZA VILLARREAL
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